经研究表明，一方面壳聚糖可以通过抑制助于脂肪吸收的脂肪酶活性来阻止脂肪的吸收，另一方面，排泄胆酸，使得血液中的胆固醇被用于制造胆酸，由此可以有效清除胆固醇，并且壳...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：8056 更新日期：2020-11-21

本文是以正交的方法设计不同的工艺参数制备蒸谷米样品，在营养价值方面测定了灰分（包括总灰分和水溶性灰分），维生素B1和B2，水分含量；在感官品质方面测定了其综合食味值，不...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：10146 更新日期：2020-04-14

以上实验表明， 国内外 对粮食颗粒的 弹性模量、裂纹机理等其他压缩特性研究很多很多，但是对粮食颗粒或堆谷的体变模量研究几乎没有。所以本文将对油菜籽的体变模量进行了测定...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：8110 更新日期：2020-04-14

近年来，国内外对薰衣草的研究主要集中在精油部分，除精油以外，薰衣草中还富含多酚及多种黄酮类化合物成分，目前已有一些关于黄酮类化合物的研究。吴霞等从薰衣草花水溶性成...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：7073 更新日期：2020-04-14

粮食是不可能均匀存在于仓库之中的。事实情况下粮堆密度与深度成正相关。目前，用平均密度乘体积得以计算一个仓里粮食的总量。平均密度和仓的大小，储藏时间的长短都有关系，...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：6311 更新日期：2020-04-14

粮食储藏在筒仓与高大平房仓中，粮堆在自重与仓壁反力的作用下，将产生应力与应变。粮食籽粒比沙土松软，其粮堆体积压缩变形大，密度与孔隙率变化大[1]。为研究粮仓中粮堆对应...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：5660 更新日期：2020-04-14

小麦是世界大多数温带国家的主要粮食及饲料作物之一，全球年总产量约 6 亿吨，其高产、稳产、优质关系到社会经济发展和人类生存。考虑到小麦及小麦制品在粮食领域的重要地位，...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：5409 更新日期：2020-04-14

食味计是日本根据近红外分光分析仪研究出的利用检测大米的理化性质，如淀粉含量、水分含量、脂肪酸值来综合评价大米的食味的仪器。食味计利用大米各项指标与食味品质的相关度...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：11927 更新日期：2020-04-14

结合参考以上实验，目前的保健品肠主要有菌菇肉肠、蔬菜肉肠等。其中食用菌多是作为辅料，与猪肉、鸡肉等其他肉品混合制成香肠，对无肉全素类的食用菌素肠类的加工研究较少。...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：8316 更新日期：2020-04-14

这些年来，人们开展了很多可食性膜的研究，主要是多糖薄膜，蛋白质薄膜，脂质薄膜以及复合膜这几类。可是有三个问题还普遍存在于可食性膜的研究中：(1)耐高温能力不足(2)抗拉力...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：8271 更新日期：2020-04-14

桑葚果酒属于一种新型果酒。由于桑葚的果实所含营养物质种类和含量都很丰富，因此进入了酿酒企业家的视野。由品质上乘的桑葚酿造的果酒，含有大量脂肪酸，具有降血脂，防治心...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：8275 更新日期：2020-04-14

灭火剂即灭火器内部所填充的复合型化学成分，通过一定的方法使其喷向火灾发生位置，通过阻隔空气或其他化学反应达到灭火的效果。使用时必须要注意以免产生副作用从而造成危险...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：15480 更新日期：2020-04-14

随着科学技术的发展和科研的进步，害虫检测和成像的技术也在逐渐成熟。本文章主要介绍几类主要的害虫检测以及成像方法，并重点阐述其中一种先进的方法：低场核磁技术。希望借...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：8235 更新日期：2020-04-14

根据前面所描述的黄豆发展的重要性以及黄豆进口量的现状，本文选择了其中的一种——内蒙古赤峰市生产的黄豆作为实验的研究对象，由于各种条件的限制，本实验主要以国内外相关...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：8259 更新日期：2020-04-14

国内外的研究主要集中在这几个方面：花青素的生物合成途径、花青素生物合成的基因工程、花青素的生理和保健功能、花青素的植物组织培养技术等[16]。花青素可以人工合成，但是合...

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薯类作物属于双子叶植物，有茎、叶、根、花，其中根系又分为纤维根、柴根和块根；茎则分为地上茎、地下茎和块茎。其收获产品多为地下块根和块茎，一株植物可以形成多个块根，...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：10844 更新日期：2020-04-14

同时随着国家科技人员的研发，化妆品的功能已经逐渐由简单的美容修饰向功能性方面延伸。人们在防晒的同时，也很注重美白这一项功能。所以美白防晒化妆品成为近来研发的热点之...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：17370 更新日期：2020-04-14

皮肤的美白主要有两种方式，一是抑制黑色素合成酶的活性，如抑制酪氨酸酶，以减少黑色素的生成。抑制酪氨酸酶的方法主要集中在对酪氨酸的非破坏性抑制和破坏性抑制两个方面[...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：10048 更新日期：2020-04-14

化妆品市场的不断扩大，各种各样功效的化妆品不断涌现，美白、防晒、抗衰老等化妆品深受广大消费者追捧。而对于一些普通的劳动工人，特别是经常接触泥灰、油漆及洗涤用品的劳...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：12733 更新日期：2020-04-14

第一类是清洁类化妆品（表1），其特点就是清除皮肤上的灰尘、油脂、彩妆等脏污，使皮肤恢复洁净。但是，清洁类化妆品中的一些去污成分可能刺激皮肤，导致皮肤过敏。所以此类化...

资料包含：完整论文 所需金币：2000 资料字数：12285 更新日期：2020-04-14