本课题主要以荷叶为原料，采用超声提取的方式对荷叶进行提取，并将提取物添加到甜玉米饮料中，研究饮料的稳定性。1.研究荷叶粉在超声波提取过程中不同的因素对提取效果的影响，...

本课题是想根据甜玉米的营养价值和保健作用，通过大量的实验，研制出更加具有营养价值和发展前景的并且具有良好的口感和风味的甜玉米酸奶。这种酸奶不仅仅具有酸奶本来的营养...

本实验将鸡胸肉与甜玉米进行整合搭配，在口味和营养上优势互补，达到1+1>2的效果。通过多个单因素和正交试验来探究甜玉米鸡肉成型鸡块的最佳配方和腌制时间，以感官评分为主要指...

甜玉米不仅具有甜、鲜、脆、嫩的独特口感.甜玉米中的膳食纤维，可以使胃肠道动起来，预防便秘。玉米还天然维生素E，防止皮肤受到紫外线的伤害、减少黑色素的产生、减慢人体衰老...

黄桃有十分丰富的营养，常吃黄桃能为大脑提高能量，适合劳累易倦的人食用。黄桃还可以调节身体中的脂肪代谢，起到通便、降血糖、血脂，抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免...

甜玉米去皮后，经过蛋白酶、纤维酶和淀粉酶水解制成的甜玉米酶解液具有更好的消化吸收性，不仅在细胞生理学和代谢功能上显示出优越性，其热稳定性、溶解性等理化特性也优于未...

乳酸菌是传统发酵肉制品比如火腿、腊肉等的重要微生物菌群。发酵肉中的乳酸菌主要有乳杆菌、片球菌、木糖葡萄球菌等[7]。我国制作发酵肉已有几千年的历史，但一直沿用自然接种...

因为薏米本身自带有一种难闻的气味, 在现代化的加工过程中，这种气味在薏米经过科学加工、合理调配后，会被去除，而且还会产生薏米独特的香味。随着人们保健意识的增强，薏米这...

近年来，拥有营养保健作用的复合发酵饮料符合广大消费者需求的产品，同时也顺应市场潮流。，其利用丰富且廉价的谷物资源为大众提供营养全面、价格实惠、口感酸爽具有一定保健...

目前市场上发酵饮料品种单一，大多数是乳酸菌单独发酵，而具有营养保健功能的发酵复合果蔬汁饮料是顺应饮料市场发展和符合广大消费者的首要饮料产品，其兼顾了果汁的营养与风...

在全球能源岌岌可危的情况下,发展一种可再生的环保能源对于解决这一能源危机具有重大意义,而选育优良品种是提高甜高粱产量缓解能源危机最有效的途径之一。本实验对所选不同品种...

电子商务技术和市场在发达国家已经发育成熟。通过网络平台，用户甚至可以购买到汽车等大件、高额物品。未来，在地球上任何角落的人，只要拥有一台计算机、浏览器、Internet连接和...

Dans les banquets au Moyen Âge, le dessert était une partie du repas qui pouvait se composer de plats sucrés aussi bien que salés. Il ne clôturait pas le repas puisqu’il était suivi de deux autres parties: l’issue de table et le bo...