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2022年03月13日 更新 “酶论文”相关信息

复合诱变黑曲霉E133131选育菊粉酶高产菌株.rar

以前,生产高果糖浆的方法需要很多步骤,转化率低、工艺复杂、成本高、重色素,副产品太多,分离和精制较难。在80年代,美国、比利时、法国、加拿大和其他国家的科学家开始研究利用...
分类:科技学院 - 字数:15296

菊芋过氧化物酶的分离纯化及理化性质研究.rar

现代研究发现:菊芋提取菊糖,可治疗糖尿病,其对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。这是因为菊芋中含有一种与人类...
分类:科技学院 - 字数:14292

黑曲霉E133131菌株生产菊粉酶发酵培养基的优化.rar

菊粉酶可按照作用方式分为外切型菊粉酶和内切型菊粉酶。外切菊粉酶能水解菊粉链的非还原性末端的糖苷键,水解释放出果糖,果糖是其主要的水解产物;内切菊粉酶能够随机断开菊粉链...
分类:科技学院 - 字数:11949

黑曲霉08013菌株生产菊粉酶发酵培养基的优化.rar

据国内外研究报道,菊粉酶不仅可以对菊粉作用,也可以对蔗糖及棉子糖作用,且研究发现一定浓度的菊粉、麦芽糖和低浓度的果糖诱导生成菊粉酶,淀粉对菊粉酶的影响不大,葡萄糖...
分类:科技学院 - 字数:11544

醋化醋杆菌产乙醛脱氢酶发酵条件优化_食品科学与工程.rar

虽然这两个同功酶(ALDH1和ALDH2)并不共享一个共同的亚基,ALDH1和ALDH2在人类蛋白质之间的同源性,分别是在编码的核苷酸水平的66%和69%,在氨基酸水平,这是发现低于人ALDH1和马ALDH1的...
分类:科技学院 - 字数:9964

表面活性剂稳定性耐热蛋白酶菌株的筛选及酶基因的克隆.rar

研究表明,由矿物元素通过与2~3个氨基酸构成的小肽结合,比氨基酸更容易被机体所吸收。不少小肽类还具有特殊的生理功能,如降血压、降血脂、促进胰岛素分泌、活化巨噬细胞增强...
分类:科技学院 - 字数:12437

紫外诱变醋化醋杆菌产乙醇脱氢酶的研究_食品科学与工程.rar

近年来,有机相催化和膜反应器的研究发展,对ADH 的研究应用起到了积极的推动作用。目前,ADH主要有以下几个方面的研究应用:①ADH 在生物电极上...
分类:科技学院 - 字数:12703

外源酶在发酵香肠中的应用研究_食品专业.rar

从根本来看,我国的发酵香肠也就近几年才开始在国内兴起。以前的传统香肠不能算作真正的发酵香肠,因为传统香肠没有添加发酵剂,也没有接种微生物之类的技术,香肠在自然成熟...
分类:科学发展 - 字数:10054

锌、镉离子对伴矿景天沙培苗的生长及几种酶活性的生理影响.doc

目前采用的修复技术有物理化学修复技术和植物修复技术。物理化学修复技术未能从根本上达到清除污染的目的,只是将重金属转移或固定在土壤中,减少重金属进入植物生态系统的量...
分类:农业大学 - 字数:7289

石榴茶不同加工工艺对各种酶活性的影响.doc

经常饮茶还有利于降低血压,防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙,具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用,因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚...
分类:农业大学 - 字数:8632

重金属铅对背角无齿蚌肝脏和肌肉超氧化物歧化酶活性的影响.doc

生态毒理学[3]是七十年代发展起来的一门新兴学科,主要研究污染物——环境——机体三者之间的关系及有毒物质对生物在个体、种群、群落和生态系统水平上的毒性效应。水生态毒理...
分类:农业大学 - 字数:4371

发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum DF-4菌株胆盐水解酶基因表达优化研究.rar

本课题结合标签融合技术,使重组蛋白可溶性增加并具有6×His片段,获得与金属二价离子结合的特异性,并通过细胞破碎、离心、亲和层析与浓缩的方式,将BSH酶从工程菌中提取纯化。...
分类:农业大学 - 字数:9819
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