平菇液体菌种发酵条件的研究.doc

近年来，有关平菇液体发酵条件的研究已有报道[13]，但是为了进一步提高平菇菌丝体的生产能力，本实验通过摇瓶培养法初步研究了氮源、微量元素、温度、摇床转速以及发酵时间对平...

分类：农业大学 - 字数：4785

漆酶高产菌株的筛选与菌种鉴定.doc

目前其在生物技术领域以及工业方面的应用，均是通过增加漆酶的产量来对有关生产漆酶的工作进行研究。工业中一般采用的方法是，筛选出优良的菌种并进行多代选育，发现最优的生...

分类：科技学院 - 字数：12959

阿魏酸酯酶又称肉桂酸酯酶，是羧酸水解酶的一个亚类，属胞外酶，可以水解阿魏酸甲酯、低聚糖阿魏酸酯和多糖阿魏酸酯中的酯键，将阿魏酸游离出来[9]。Mackenzie通过橄榄色链霉菌培...

分类：农业大学 - 字数：10714

目前，有很多食用菌都使用了液体菌种接种，液体深层发酵技术属于现代生物技术之一，液体菌种发酵概念是由当时的美国弗吉尼亚大学生物工程专家Elmer L.Gaden在20世纪40年代设计出培养...

分类：本科论文 - 字数：7094

近年来人工栽培蛹虫草技术已日渐成熟。蛹虫草的人工培养在我国已获得成功并进入产业化阶段，人工栽培蛹虫草投资少、效益高，具有广阔的市场前景。然而在整个栽培环节中菌种仍...

分类：本科论文 - 字数：6624

发酵香肠是将绞碎的肉和动物脂肪同盐、糖、发酵剂和香辛料等混合后灌进肠衣，经过微生物发酵而制成的具有稳定微生物特性和发酵香味的肉制品。近十几年才真正将微生物培养作为...

分类：农业大学 - 字数：8453

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