冷藏过程中鸭胸肉的品质变化规律.doc

研究腐败菌的活动，有助于冰鲜禽肉中产品的质量控制和微生物量化信息的积累。国内外研究证明了冰鲜肉中主要的腐败微生物为热死环丝菌、假单胞菌、肠杆菌和乳酸菌，但由于肉的...

分类：科技学院 - 字数：15096

郑明冷运冷藏车辆优化与设计.doc

综上所述，无论是客观还是主观原因，都要求我们必须大力发展冷链物流，特别是冷链物流运输方面。低碳、环保、高效的冷藏运输设备保证着生鲜产品的新鲜度，这体现着我国坚持走...

分类：管理大学 - 字数：23457

本文从配送的网络问题组织问题和运作方式研究基础上，对重庆永辉超市进行整合研究，对配送的过程和方法进行优化管理，指引它像更合理的方向发展，提高产品的质量和流通效率。...

分类：工商管理 - 字数：10982

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