高产醋酸菌乙醛脱氢酶酶学性质的研究.doc

对于乙醇脱氢酶（ADH）的酶学性质、分离纯化等研究，在国内外已比较成熟，而对于乙醛脱氢酶的研究较少[17]。如今，乙醛脱氢酶的提取一般是以动物为原料，主要是从动物的肝脏中提...

分类：科技学院 - 字数：11581

乙醛脱氢酶基因表达载体构建.doc

乙醛脱氢酶在肝中首先将乙醇还原成乙醛，而生成的乙醛又通过乙醛脱氢酶的作用，反应成了乙醛，也就是醋的成分了。乙醛毒性要比乙醇高很多，所以就造成了人喝酒后宿醉。而且乙...

分类：农业大学 - 字数：7765

食醋生产过程依赖不同的微生物分泌的多种酶，如淀粉酶、糖化酶、乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶等，在各种酶的作用下，淀粉水解成糖，糖发酵生成酒精，酒精氧化生成醋酸[6]。根据研究...

分类：农业大学 - 字数：11282

光触媒是一种以纳米级二氧化钛为主的材料，它可涂布于其它材料表面，在光的作用下，产生强烈催化降解作用，能有效地降解空气中有毒有害气体，并且能有效杀灭多种细菌，将细菌...

分类：本科论文 - 字数：10774

醋化醋杆菌利用细胞膜上的乙醇及乙醛脱氢酶，氧化乙醇生成醋酸。醋化醋杆菌发酵时温度不能过高，过高时会使产酸速度降低，一般控制在32 ℃左右[2]。它是食醋生产过程中的主要阶...

分类：科技学院 - 字数：9897

建立了用于评价被动式空气净化产品的小型环境模拟舱系统，系统以滤纸为净化材料载体，以乙醛及丙酮为污染源，经过验证，空白实验及环境舱平行性良好。应用此环境舱评价了二氧...

分类：环境科学 - 字数：6232

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