苏果超市果蔬农产品供应链管理分析.doc

通过简化溱潼苏果超市果蔬农产品供应链，可以降低成本，从而降低果蔬在超市的售价，同时，也可以提高效率，缩短时间，保证果蔬的质量安全。而价格和质量安全的保证有利于提高...

分类：管理大学 - 字数：14284

复合果蔬脆片工艺优化研究及车间设计_食品科学与工程.doc

现在国内猕猴桃脆片的加工率很低，而猕猴桃的其他种类产品已经出现了供大于求的状况。同时国内使用的传统的干燥方法过于落后，弊端很多，往往会造成猕猴桃果片的色、味和营养...

分类：医药学院 - 字数：12680

果蔬清洗是果蔬加工过程中不可缺少的基本环节，也是鲜切蔬菜生产的关键环节，其中又以蔬菜的清洗难度较大，清洗作业对蔬菜加工质量至关重要。由于果蔬种类繁多，多样形状，组...

分类：机械工程 - 字数：11677

目前国内食品行业使用的传统均质设备多为高压均质机、胶体磨、砂磨和辊磨机等。近年来出现了新型的高剪切均质机设备。高压均质机理高压均质是利用高压使得液料高速流过狭窄的...

分类：工业大学 - 字数：15395

由于果品、蔬菜极易受机械损伤和微生物侵染及自身酶的作用而导致变色、变味和腐烂，因此，复合果蔬汁的开发是果蔬深加工的有效途径之一。近年来，复合果汁和果蔬汁饮料在发达...

分类：农业大学 - 字数：11639

果蔬冷链物流是一个特殊的供应链系统，需要供应链上下游节点相互协作。因为果蔬的不易储藏性，所以要求物流系统能够高效运转，物流过程中各个环节都必须很好的协调，才能保证...

分类：工商企业 - 字数：8639

通过对塑件各个部件的设计和计算，使模具的设计工作顺利进行并完成。在设计的过程中运用UG和CAD绘图软件进行绘图和分析，得到了果蔬篮的装配图、塑件图和型芯、型腔图，对内容的...

分类：工业设计 - 字数：14273

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