超声协同酶法提取南瓜多糖及抗氧化活性研究.doc

本课题以南瓜为原料，利用超声协同酶法提取南瓜多糖，并用正交实验优化南瓜多糖的提取工艺，并对其抗氧化活性进行了探讨，为今后全面研究开发南瓜提供了一定的理论依据与技术...

分类：农业大学 - 字数：13559

南瓜脆片加工工艺研究.doc

南瓜具有高营养价值与保健作用，市面上以南瓜为原料开发生产的产品日益增多，而南瓜干、南瓜脯、南瓜酱等南瓜系列产品皆因气味不好、口感欠佳、含糖量过高、有效成分损失过多...

分类：农业大学 - 字数：12921

从生产厂家来看，南瓜糕在生产中存在着南瓜利用率低、技术不全面、保存技术较困难等问题。从大众来看，南瓜糕不被大众所熟知，而且气味、口感等都不尽如人意，相比山梨糕、山...

分类：农业大学 - 字数：9102

目前，已开发研究生产的南瓜产品有：低糖南瓜脯、南瓜面包、南瓜粉、南瓜醋、南瓜汁、南瓜酒等。其中南瓜粉是南瓜系列产品中最主要的产品，在日本、韩国、北欧等国家和地区深...

分类：农业大学 - 字数：12538

吃南瓜可以起到消除致癌物质的作用，南瓜中有大量的锌元素，对皮肤和指甲的健康有益，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞...

分类：农业大学 - 字数：10026

嫩的南瓜可以当作蔬菜食用，也是夏天和秋天农村人最喜欢的下饭菜之一，味道甘甜爽口。老熟的南瓜可以当作饲料喂食动物，有很多地方把它称之为“饭瓜”，意识就是它可以当主食...

分类：农业大学 - 字数：9473

（1）加工成具有新鲜蔬菜风味的饮品，同时，蔬菜粉经一系列的加工工艺能够制成酒、醋等。（2）在面点食品和糖果等食品加工中添加蔬菜粉，可以提高食品的营养价值和风味（3）蔬...

分类：农业大学 - 字数：11100

南瓜富含维生素。若100g蔬菜中包含600ug以上的胡萝卜素，日本科学家将把这样的蔬菜称为黄绿色蔬菜，它对人体具有良好的保健作用。而在南瓜中，每100g通常含有1.1-1.2mg胡萝卜素，高者...

分类：农业大学 - 字数：14443

环境湿度包括空气湿度和土壤湿度，空气湿度即空气相对湿度，土壤湿度包括土壤中的空气湿度和土壤含水量。土壤中相对湿度通常是饱和的，对昆虫的影响较小；而土壤含水量变化较...

分类：本科论文 - 字数：10330

本试验在前人的研究基础上，探究植物香精、糖醋酒液、颜色等因素对诱蝇酮引诱南瓜实蝇的效果的影响，希望对南瓜实蝇引诱剂的研究有一定的参考意义。...

分类：本科论文 - 字数：10501

营养物质对于不同昆虫种间的需求略有差异，但几乎所有昆虫需求的营养成分基本相似，主要包括蛋白质、糖类、脂类、维生素和无机盐等[7,8]。王延年[9]认为昆虫人工饲料可以分为实用...

分类：本科论文 - 字数：9544

南瓜的能量含量较低，每100g南瓜中大约只含有20~25kcal的热能，其富含的果胶具有减缓胃排空、降低食物消化吸水率等作用。此外，南瓜中的果胶还能吸水膨胀，占据胃肠道空间，增强人...

分类：科技学院 - 字数：16496

南瓜粉营养丰富而独特，除含有南瓜多糖、多种游离氨基酸、多种维生素、多种矿质营养等外，还含有大量南瓜子碱、葫芦巴碱和果胶等有效成分。使南瓜具有很多功能特性。南瓜含有...

分类：农业大学 - 字数：12056

本实验以南瓜实蝇的成虫、幼虫、蛹为目标昆虫，利用3.0×104-3.0×108个/mL 5个浓度的球孢白僵菌XD0104015菌株、球孢白僵菌080920菌株和蜡蚧轮枝菌MZ041024菌株分生孢子液对其进行室内毒力测...

分类：科学发展 - 字数：11292

采用正交试验设计方法，对南瓜实蝇成虫人工饲料组成成分C源(葡萄糖、蔗糖和麦芽糖)、N源(酵母膏和蛋白胨、牛肉膏和蛋白胨、酵母膏和牛肉膏)、维生素(维生素C、维生素B1和复合维生...

分类：科学发展 - 字数：8088