对于高星级酒店来说，实施低碳管理措施，不仅是社会发展的要求，更是高星级酒店未来发展的必然选择。为了使高星级酒店进一步提升低碳管理措施，将低碳环保落到实处，本文将依据消费者的响应情况给予高星级酒店低碳管理措施部分合理化建议。 (1) 将顾客视为低碳合作伙伴 根据上述数据可以看出，消费者对于高星级酒店的低碳措施并不排斥，大部分不支持高星级酒店推广低碳措施或对此感知不强烈的消费者是出于对部分低碳措施的不了解，这样的结果应该引起我们的注意，这意味着酒店对低碳措施的宣传力度还远未到位。高星级酒店不仅要将消费者视为低碳管理的受益者，更要将他们视为低碳管理的合作者，向他们积极宣传酒店的低碳管理理念和创意，引领低碳消费潮流；通过酒店的低碳宣传增强顾客的低碳意识，努力让消费者的消费习惯由量向质转变，既能实现高星级酒店的经济利益又能达到高星级酒店的低碳目标。如果高星级酒店能够在酒店的房间布置、员工培训、营销推广、消费引导等多个方面营造低碳氛围，将吸引更多的消费者，特别是大学本科以上的高学历人群，因为据统计他们将酒店低碳宣传及低碳氛围作为自己选择低碳服务的首要因素。 (2) 坚持低碳理念，完善低碳奖励制度 由于国内高星级酒店低碳管理起步较晚，让消费者普遍接受并改变旧的生活及消费习惯不容易，但不能因为这种转变困难就放弃。在消费者的低碳意识还不足时，高星级酒店为了推广低碳措施，采取一定的奖励机制是十分有必要的，且调查结果也显示消费者认为高星级酒店给予一定的奖励是吸引他们选择低碳服务的主要因素，因此，在不影响消费者方便程度的前提下，高星级酒店可以采取价格机制进行调节，例如，床单被罩换洗频率问题，问卷统计结果表明现阶段大多数消费者仍然要求每日更换床单被罩，且未来愿意减少换洗频率的人数也相对较少。针对这一问题，可以向日本的酒店学习，鼓励顾客使用“绿色环保卡”，如果客人更换床单被罩频率较低，则能享受房价折扣优惠或赠送水果等免费服务。其他低碳措施也可以通过类似的方式进行推广，要将顾客作为低碳服务的直接受益者，切实推行高星级酒店的低碳积分制度，考虑与一些网络平台合作，如美团网、大众点评网等，推广积分的兑换和使用范围。 (3) 加强对酒店“硬件”的低碳管理 在问卷调查过程中，我们发现部分消费者对高星级酒店新能源及环保设备的稳定性、安全性存在着很大担忧。针对顾客的担忧，酒店应该对运用低碳技术研发的产品进行严格把关、试用成功后再投入到酒店的正式使用中，并在日常使用时注重设施、设备的定期保养及维修。制定高星级酒店设施设备维修保养及清洁工作评定检查表，按时检查登记，发现问题及时解决。酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。 有一部分消费者对高星级酒店可循环物品的清洁、卫生情况也存在着质疑，对于酒店而言，卫生是酒店服务产品的重要组成部分，当客人到酒店消费时，酒店整体消费环境的卫生状况会给客人留下深刻的第一印象。良好的卫生状况增强客人对高星级酒店可循环物品的信心，而低质量的卫生状况则会使高星级酒店失去客人，近年来，部分酒店卫生丑闻的发生，使消费者对酒店提供的可循环物品卫生情况信任度降低，也成为他们选择使用一次性物品的主要原因。高星级酒店必须确保可循环物品的清洁性，这不仅是推动酒店低碳服务的必要条件，更直接关系着酒店的声誉。现在有一些酒店的清洁人员培训管理不到位，出现不按规定清洁客房的现象。一方面是清洁人员本身偷懒和卫生意识不强，另一方面也反映了酒店对于清洁人员的管理不到位，而这些都直接体现着一家酒店的服务品质和品牌形象。只有得到消费者的信任与肯定，高星级酒店的低碳管理措施才能有更好的发展。 5 结论与讨论 低碳管理是高星级酒店未来发展的必然趋势，高星级酒店低碳环保、节能减排，最主要目的是为了更好的为顾客提供服务，让顾客住的更加健康、舒适。因此，酒店低碳管理措施的发展与提升应该将现阶段的顾客响应情况作为主要依据，进行不断的改进。本文通过调查问卷的方式，将中青年消费群体对高星级酒店低碳管理措施的响应进行了统计分析，这部分人群对高星级酒店低碳管理措施整体响应度较好，对低碳酒店支持度较高。年龄、受教育程度对高星级酒店低碳管理措施的响应度均有影响，针对酒店不同的低碳措施消费者的响应度也有所不同，其中，对降低换洗床单被罩频率的响应度最低，对绿色饮食的响应度最高。消费者认为高星级酒店在低碳宣传、完善奖励制度等方面还存在不足，这些将成为高星级酒店未来低碳管理需要提升的主要方面。 |
