秀丽隐杆线虫在功能食品毒理学评价中的应用研究.doc

摘要:目的：研究邻苯二甲酸二丁酯（DBP）对秀丽隐杆线虫的寿命影响、生殖毒性和神经毒性，为其在功能食品中的应用提供毒理学评价依据。方法：以秀丽隐杆线虫为模式生物，研究DBP对寿命及其相关的生理指标的影响，并检测线虫体内抗氧化酶及产物等生化指标。结果：DBP在31.25mg/L时，秀丽线虫的存活率是94%，而随着样品浓度的逐渐增大，秀丽线虫的存活率明显呈下降趋势。500mg/L的DBP可使秀丽线虫平均寿命减少，终身产卵数少于空白对照（P<0.05），DBP在500mg/L以下均使秀丽线虫移动能力和吞咽频率下降，且有剂量效应关系（P<0.05）。DBP浓度在125mg/L以上时，可引起秀丽隐杆线虫体内GSH、SOD含量下降（P<0.05），MDA含量升高（P<0.05），且从在剂量反应关系（P<0.05）。结论：DBP能够使秀丽隐杆线虫的寿命缩短，生殖能力下降，移动速度减慢，吞咽频率降低，同时可以引起线虫体内的SOD活力下降,GSH含量降低,MDA含量升高。

关键词：秀丽隐杆线虫  邻苯二甲酸二丁酯  生殖毒性　神经毒性

目录

摘要

Abstract

引   言-1

1 课题概述-1

1.1课题目的和意义-2

1.2 课题的主要任务-2

1.3 研究方法-2

2 文献综述-3

2.1秀丽隐杆线虫概述-3

2.1.1秀丽隐杆线虫的生物学特性-3

2.1.2秀丽隐杆线虫的发育特征-4

2.1.3秀丽隐杆线虫的应用进展-5

2.1.3.1秀丽隐杆线虫的细胞学研究-5

2.1.3.2秀丽隐杆线虫的毒理学研究-5

2.2邻苯二甲酸酯的毒理学效应-5

2.2.1肝脏毒性-6

2.2.2细胞毒性-6

2.2.3生殖发育毒性-6

2.2.4邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的应用-6

2.2.5 DBP的研究进展-6

2.3展望-7

3对象分析-8

4研究步骤与进度-9

4.1研究步骤-9

4.1.1大肠杆菌OP50的培养及保存-9

4.1.2秀丽隐杆线虫的培养-9

4.1.3秀丽隐杆线虫同步化处理方法-10

4.1.4急性毒性实验-10

4.1.5秀丽隐杆线虫寿命分析实验-11

4.1.6秀丽隐杆线虫寿命相关生理指标测定-11

4.1.7秀丽隐杆线虫体内抗氧化酶活性和产物的测定-12

4.2研究进度-15

5 研究成果-16

5.1邻苯二甲酸二丁酯对秀丽隐杆线虫的LC50测定结果-16

5.2邻苯二甲酸二丁酯对秀丽隐杆线虫寿命的影响-16

5.3邻苯二甲酸二丁酯对秀丽隐杆线虫生殖能力的影响-17

5.4邻苯二甲酸二丁酯对秀丽隐杆线虫移动能力的影响-18

5.5邻苯二甲酸二丁酯对秀丽隐杆线虫吞咽频率的影响-19

5.6 MDA测定结果与分析-20

5.7 T-SOD测定结果与分析-21

5.8 GSH测定结果与分析-22

6 讨论-24

结    论-26

致    谢-27

参考文献-28