在葡萄籽中富含大量的油脂，占其质量的12%～15%左右，油脂中含有较多的不饱和脂肪酸，这其中，亚油酸的含量在58%～78%之间。亚油酸是人体所必需的脂肪酸，可以预防高胆固醇、高血...

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小肠结肠炎耶尔森菌属重要的食源性致病菌，是进出口食品常规的检测项目。因为小肠结肠炎耶尔森菌在低温情况下更容易生长，所以在一些终年比较寒冷的国家和地区或在寒冷的季节...

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牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅皆可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道更佳。早在李时珍的《本草纲目》中就详载牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久...

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牛蒡不但含有人体所需的多种营养成分，并且具有极高的保健功能。经常食用牛蒂根有促进血液循环、防止人体过早衰老、清除肠胃垃圾、润泽肌肤、防止中风和高血压、降低胆固醇和...

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人们迫切需要安全、无毒副作用的且能防治“三高”的纯天然保健食品。牛蒡在食品中享有“蔬菜之王”的美誉，现代医学研究表明：牛蒡含有的活性物质如菊糖、绿原酸、牛蒡甙、以...

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大蒜这种辛辣植物深受古代医学的宠爱，自古以来，大蒜一直被用来预防疾病并作为一味万应的方剂。本草纲目中说大蒜有解散痛肿、消毒气、除风驱寒，健脾治泄等功能；近代研究也...

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现代研究发现，灵芝具有增强机体免疫功能，改善血液循环，改善心脏和脑部供血供氧能力，提高细胞和组织的生理功能，以及神经，谢惊，解毒的功效。临床上用于治疗神经衰弱，慢...

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多糖的化学结构是其生物活性的基础，也是多糖化学研究的关键和难点。多糖化学结构较复杂，单糖可以多重连接位点连接，构成不同构型的直链和支链，不仅如此，多糖还可以通过硫...

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金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，且含锌量比较高，能够增加人的智力尤其是儿童的，人称“增智菇”；金针菇中，能增强机体对癌细胞的抗御...

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香蕉热量低、营养高，不仅含有丰富的糖、蛋白质、维生素A、维生素C和钾，而且还有称为“智慧之盐”的磷，同时也有较多的膳食纤维，是相当好的营养食品[5]，深受人们的喜爱。由于...

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我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖...

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对古尼拟青霉的毒性、致畸、致突变和药用价值的进行了研究后。研究表明，古尼拟青霉无致畸、致突变作用，属无毒性类物质，并具有多种药用功能：镇静、镇痛、调节机体免疫力、...

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在医学上，红豆对脚气、水肿、小便困难等有一定的治疗效果。红豆对水肿有一定的治疗作用，如心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等；同时可以治理肝腹水、肝...

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起始数量不同的微生物, 指数增长期出现的时间也不同, 在一定的范围内，菌落形成单位（CFU）的对数Log（CFU）与DT值之间呈直线关系，通过测定同类样品的一系列CFU（平板计算法）和相...

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草莓属于高档水果，深受国内外消费者喜爱，是世界上七大水果之一。草莓除了生食之外还可加工为果酱，果酒，果脯，及蛋糕松饼等食品的装饰物。新兴的草莓果脯、果酱生产采用的...

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白茅根煎剂在试管内对弗氏、宋内氏痢疾杆菌有显著的抑菌作用，对肺炎球菌、卡他球菌、流感杆菌、金黄色葡萄球菌及宋氏痢疾杆菌等有抑制作用，但对志贺氏及舒氏痢疾杆菌却无作...

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有机溶剂萃取法（OSE）是根据相似相溶原理，对原料采取有机溶剂进行提取，通过蒸馏去除溶剂而分离出挥发性成分的方法。常规溶剂提取法、快速溶剂提取法以及现代溶剂分离提取技...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：10027 更新日期：2014-07-18

首先，我们要分析我国中小企业信用担保体系现在的发展状况，了解该体系目前存在的一系列的问题，研究拥有比较健全的信用担保体系的发达国家的信用担保体系。其次，在信用担保...

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证券市场的国际化实质上是指以证券为媒介的资本在国际间自由流动，市场主体不再受到因国家与国家的不同而加以的各种限制条件，资本的跨国自由流通，是各国的证券市场融会贯通...

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风险管理，是一个管理的过程，包括对风险的定义、估测、评价、监控和优化。当银行和企业面临市场开放、法规解禁、产品创新，使得波动率显著提高，从而增加经营的风险性。风险...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：14498 更新日期：2014-07-18