全聚德烤鸭店产品定价策略研究.doc

摘要:近年来，我国经济发展水平和人民生活水平不断提高，由此促进了餐饮业的迅速发展。而餐饮业的发展也吸引了更多的企业的进入，也必然带来同行业竞争的加剧。对于全聚德烤鸭店来说亦是如此，尽管其是一家百年老字号品牌。本文在产品定价策略的基础上，结合全聚德烤鸭店的品牌情况、全聚德烤鸭店的产品情况，分析当前全聚德烤鸭在价格定位、售后服务、销售渠道等方面所存在的问题，有针对性的提出相关建议，以期望能够增加全聚德烤鸭店的收益，提高其市场竞争力，并促进其长久、持续、健康发展。

关键词：产品定价；策略；全聚德

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摘要

Abstract

1 全聚德烤鸭店概述-1

1.1 全聚德烤鸭品牌介绍-1

1.2 全聚德烤鸭产品介绍-1

1.3 全聚德烤鸭价格策略概述-2

2 全聚德烤鸭存在的问题-3

2.1 价格定位模糊-3

2.2 口味难以满足诸多人-3

2.3 烤鸭吃法单一-4

2.4 售后服务-4

2.5 销售渠道单一-5

3 对策-6

3.1 依据市场而合理调整产品价格-6

3.2 根据不同客户个性化的口味服务-6

3.3 根据客户需求而研发吃法-7

3.4 及时根据客户的反馈做出相对应的策略-7

3.5 实体销售和网络销售有机结合-7

结论

参考文献

致谢