海底捞企业文化调查.doc

摘要:本文通过分析海底捞的企业文化近况及其核心价值，结合餐饮业的竞争环境对海底捞的企业文化建设进行了考察，指出其迅速发展的原因正是海底捞具有良好的企业文化。海底捞文化的核心价值，一方面体现在对待顾客的服务上，另一方面体现在其致力于提升员工的满意度。作者认为，未来海底捞的发展应针对自身特点，将人性化管理与标准化管理相结合。通过标准化降低成本、提高效率，通过人性化深入地贯彻海底捞的企业文化。做到“法制”和“人治”相结合，使企业的员工不断加深对企业文化的认同感。面对众多竞争者以及可复制性强这一商业环境，海底捞要保持其竞争优势，必须要不断创新。可以借助互联网+，搭建一个舒适方便、新颖的网络平台，使顾客满意，公司受益。在向国外扩张的过程中，不仅要强调企业自身的企业文化，更要注重本土文化，因地制宜地制定相应的规章制度，提供适合所在国文化的服务环境。 

关键词：企业文化；海底捞；标准化管理；人性化管理

目录

摘要

Abstract

1 企业文化与海底捞-1

1.1 企业文化之于海底捞的要义-1

1.2 海底捞独特的组织文化-2

2 海底捞企业文化调查-2

2.1 海底捞公司的创建与发展-2

2.1.1海底捞简介.-2

2.1.2海底捞发展过程-2

2.2海底捞的经营模式-3

2.2.1海底捞的厚利经营-3

2.2.2海底捞的服务利润链-4

2.3海底捞的营销手段.5

2.3.1海底捞的口碑营销5

2.3.2海底捞的网络营销5

3 海底捞企业文化核心价值分析-6

3.1海底捞的差异化服务.6

3.1.1候餐服务6

3.1.2环境优雅7

3.1.3注重细节7

3.2海底捞的独特用人之道.7

3.2.1良好的员工福利待遇7

3.2.2充分授权8

3.2.3良性的晋升渠道8

4 海底捞企业文化反思-8

4.1人性化管理的弊端-8

4.2企业文化出现“断层”现象-9

4.3企业文化非标准化-.9

4.4制约海底捞进一步发展的因素-.9

5 对海底捞企业文化建设的建议.10

5.1企业文化标准化.10

5.2加深员工对企业文化的认同感.10

5.3增强创新意识.11

结论

参考文献

致谢