杏仁油提取工艺研究.doc

摘要:杏仁油含有丰富的营养价值和药用价值。在石油醚萃取法的基础上，结合索氏提取法、超声波提取法、微波提取法、超声协同微波提取法对杏仁油含量进行了比较，索氏提取法在料液比为1：25，提取时间为10 h，提取温度为55℃是的提油率为51.21%；超声波提取在料液比为1：8，超声时间为10min，超声温度为30℃，超声功率为250W时提油率为49.27%；微波提取在料液比为1：8，微波时间为140s，微波功率为500W的提油率为47.08%；超声协同微波提取在料液比为1：8，超声协同微波时间为80s，超声协同微波功率为500W的提油率为50.36%。通过提油率反映出索氏提取法提油最好。

关键词 杏仁；石油醚；索氏提取法；提油率

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 杏仁-1

1.1.1 杏仁和杏仁油的生物特性-1

1.1.2 杏仁的成分-1

1.1.3 杏仁的营养价值-1

1.1.4杏仁油的营养价值-2

1.1.5杏仁的开发应用-2

1.2立题的目的和意义-3

1.3本课题的主要研究内容-3

2材料与方法-4

2.1实验材料-4

2.1.1材料与试剂-4

2.1.2主要仪器-4

2.2选择溶剂的方法-4

2.3提取杏仁油的实验方法-4

3 结果与分析-6

3.1利用索氏抽提法确定溶剂-6

3.2 确定索氏抽提法提取杏仁油最佳工艺-6

3.2.1 索氏提取法提取杏仁油料液比的确定-6

3.2.2索氏提取法提取杏仁油时间的确定-7

3.2.3索氏提取法提取杏仁油温度的确定-7

3.2.4正交试验确定杏仁油提取率最佳工艺参数-7

3.3利用超声波法确定溶剂条件-8

3.3.1超声提取杏仁油料液比的确定-8

3.3.2超声提取杏仁油超声功率的确定-9

3.3.3超声提取杏仁油提取温度的确定-9

3.3.4超声提取杏仁油提取时间的确定-9

3.3.5正交试验确定杏仁油提取的最佳工艺参数-10

3.4利用微波法确定溶剂条件-10

3.4.1微波提取杏仁油料液比的确定-10

3.4.2微波提取杏仁油微波功率的确定-11

3.4.4正交试验确定杏仁油提取的最佳工艺参数-12

3.5利用超声协同微波法确定溶剂条件-12

3.5.1超声协同微波提取杏仁油料液比的确定-13

3.5.2超声协同微波提取杏仁油功率的确定-13

3.5.3超声协同微波提取杏仁油时间的确定-13

3.5.4正交试验确定杏仁油提取的最佳工艺参数-14

3.6浸泡法-15

3.7回流法-15

结论-16

致谢-17

参考文献-18