万德福超市库存管理问题研究.doc

摘要:21世纪，是一个全球化的时代，市场竞争激烈。对于连锁超市零售业也是一样的，零售业要适应社会的发展，面对全球化经济，调整库存结构；21世纪的市场是多变的，消费者的需求也各不相同，因此，库存管理问题严重制约了连锁超市的发展。想要提高企业的核心竞争力，首要解决的就是库存管理问题；面对市场的需求，库存管理的目标也不同；最初的库存只为了降低库存水平，减少库存成本。如今的库存管理是为了企业能够快速应对多变的市场环境，成为供应链管理中的核心任务；库存管理其包含的技术、知识、方法丰富。

本论文介绍了库存管理的定义、作用和库存管理的概念、目的。对ABC分析法好和VMI供应商管理库存也有一定的介绍。ABC分类法对超市个商品进行重要程度分类，来确定万德福超市对各商品的库存控制；对于重要的商品，使用定期订货模型进行管理，重点分析此类商品；而VMI是通过超市和供应商双方签订的框架协议，使得双方以最少成本共同快速合理的管理超市商品库存，能有效的降低库存水平；分析VMI库存管理方法的特点、基本思想、优缺点、形式及实施措施。在此基础上，分析了万德福超市现状，针对万德福超市库存控制中出现的几个问题，对超市库存管理现状进行了定量的分析。

最后，对万德福超市库存管理状况进行优化，使用ABC分类法对万德福超市商品进行分类，实行区别管理。对于超市重点物资，重点管理。科学的对超市库存管理进行优化，提高万德福超市库存水平，使得超市为广大顾客提供更加优质的商品和服务。

关键词  万德福超市；ABC分析法；库存管理；VMI

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 库存管理研究背景及意义-1

1.1.1 库存管理研究背景-1

1.1.2 库存管理研究意义-1

1.2国内外研究综述-2

1.2.1国外研究综述-2

1.2.2国内研究综述-3

1.3 本文的研究方法、内容和模式-4

1.4 论文研究的技术路线-4

2 相关理论概述-6

2.1 库存管理概述-6

2.2 ABC分类法介绍-6

2.3 定期订货模型-6

2.4 供应商管理库存 VMI-7

3 万德福超市库存现状及问题-8

3.1 万德福超市简介-8

3.2 万德福超市库存管理现状-8

3.2.1 万德福超市商品分类-8

3.2.2 万德福超市库存商品订货管理现状-9

3.2.3 万德福超市库存周转现状-10

3.2.4 万德福超市季节性商品库存管理现状-11

3.3 万德福超市库存管理存在问题-11

3.3.1 超市商品缺货问题-11

3.3.2 超市库存控制问题-11

3.3.3 超市送货方式问题-12

3.3.4 缺乏相关库存管理知识-12

4 万德福超市库存优化-13

4.1万德福超市商品的ABC分类管理-13

4.2 万德福超市对A类商品的订货管理-14

4.3 在ABC分类法上对B类商品创新使用VMI-17

4.4 万德福超市对C商品库存管理-18

4.5 本章总结-19

结论-20

致谢-21

参考文献-22