佳和超市存货管理现状分析及对策研究.doc

摘要：实行改革开放以来，中国零售业改变了百货商店一枝独秀的局面，以连锁超市为主的连锁经营形式发展起来。但是，随着经济的发展，国民购买力的提升，居民的消费需求开始向品质化、体验化、综合化发展，由此催生出电商和新零售店。电商和新零售店的兴起，大大冲击了传统连锁超市的发展。与此同时，西方零售业经历了近一百多年的发展历程，孕育了像家乐福、沃尔玛等一大批巨型零售企业，相对于中国零售企业而言，具有资金、技术、规模、管理等多方面优势。因此，中国零售业面临着内忧外患，传统的存货管理模式已经越来越不能满足本土连锁超市的发展与壮大。连锁超市要想获得经济利益,必须改进存货管理模式,采用更加科学有效的存货管理模式提高存货周转率,降低存货管理成本,这样才能实现企业投资回报最大化的目标。

本文结合存货管理及连锁超市的相关理论，以佳和超市为研究对象，分析了佳和超市存货管理的现状以及存在的主要问题，最后在采购计划、盘点制度、存货周转率等方面提出相应的对策，希望对佳和超市有一定的帮助。

关键词 存货管理；现状；对策；连锁超市

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景和意义-1

1.2 研究内容与方法-2

1.3 国内外研究现状-2

2 存货管理及连锁超市相关理论概述-5

2.1存货管理相关理论概述-5

2.1.1存货及存货管理的内涵-5

2.1.2存货管理的构成要素-5

2.1.3存货管理的目标-5

2.1.4存货管理的基本方法-6

2.2连锁超市相关理论概述-7

3佳和超市存货管理现状及问题分析-8

3.1佳和超市的概况-8

3.2佳和超市存货管理现状-9

3.3佳和超市存货管理存在的问题-11

3.3.1存货采购计划不科学-11

3.3.2配送中心配送效率不高-12

3.3.3存货盘点制度不完善-13

3.3.4存货周转速度相对较慢-14

3.4存货管理存在问题的原因分析-15

4佳和超市存货管理存在问题的改进对策-17

4.1制定科学合理的存货采购计划-17

4.2优化物流配送功能-17

4.3优化企业存货盘点工作-18

4.4提高存货周转率-18

4.5提升员工专业素质-19

4.6建立健全内部监督制度，完善风险评估-19

结论-20

致谢-21

参考文献-22