本香集团肉制品产业化分析与发展研究.docx

摘要：中国是世界上规模最大的猪肉生产国和消费国。从上世纪70年代至今，中国猪肉产量一直居于世界首位。2017年度，中国肉类食品总产量达8540万吨，猪肉产量5299万吨，占肉类食品总产量的63.97％。作为所有肉类产品中消耗量最大的肉类产品，猪肉产品在我国有着悠久的经营历史。在中国的审计过程中，人均猪肉消费的增长一直是生活水平提高的象征。近年来，猪肉已成为普通人最基本的食品消费品。经过多年的发展和完善，中国养猪业也进入成熟期。全国人均猪肉比重已超越世界平均水平，猪肉产业快速增长的时期基本已经结束。目前正处于产业结构调整阶段。本文以生猪养殖和销售的核心产业本香集团为研究对象，基于工业化理论和公司战略，本文分析了本香集团的经营状况，指出了本香集团猪肉产品业务的优势。最终提出了一个如何获得市场竞争优势以及如何增加市场份额的实用方法。

本论文一共分五章。第一章为导论部分，主要阐述了选题背景与意义、研究内容与研究方法。第二章进行相关理论的解释与说明。第三章介绍本香集团的概况和产品细节，并着重分析本香集团产业化的现状。第四章分析了本香集团产业化存在的问题。第五章是本香集团的战略制定和营销战略改进。

本文就如何优化和升级杨凌本香集团的产业化，以及如何提高其市场占有率提出了可行的策略。本研究对本香集团下一次产业升级方案的制定有一定的借鉴意义。其他绿色食品企业的产业化的构建也具有一定的借鉴意义。

关键词：本香集团；产业化；企业战略

目录

摘要

Abstract

1.导论-1

1.1论文选题的目的和意义-1

1.1.1选题背景-1

1.1.2选题意义-1

1.2国内外关于该论题的研究现状-1

1.2.1国内研究现状-1

1.2.2国外研究现状-2

1.3研究内容和研究方法-3

1.3.1研究内容-3

1.3.2研究方法-3

2. 相关理论分析-4

2.1农副产品加工业发展相关理论-4

2.2市场营销相关理论-4

2.3品牌关系与品牌力相关理论-4

3.本香集团概况及发展现状-6

3.1本香集团简介-6

3.2本香集团主要产品-6

3.3本香集团产业化现状分析-7

4.本香集团产业化发展中存在的问题-10

4.1生产设备落后，自动化程度低-10

4.2产品定价较高，新产品宣传意识低-10

4.3营销观念滞后，营销人员素质较低-11

4.4服务态度和主动服务的意识尚需提升-11

5. 本香集团产业化相关问题处理方法-12

5.1升级生产设备，提升自动化水平-12

5.2确立品牌地位，积极宣传新产品-12

5.3招聘专业营销人员，进行大规模营销培训-13

5.4进行服务观念培训，提升销售人员服务素质-13

参考文献-14

致谢-16