无人超市发展对传统超市的挑战及其发展机遇.docx

摘要：在第五次零售革命的初始阶段，智能化零售的代表之一无人超市近两年得到广发的关注与发展。无人超市的产生必然会对传统超市产生一定的影响。

本文研究首先对超市零售业的发展历程、特征以及超市经营所面对的消费者的行为特征进行分析。同时，对无人超市进行分析，研究其运营模式流程以及基本特点。无人超市除了具备传统超市的基本特征外，其独特的特点包括了智能化、无人化服务、完全自主消费和远程视频服务监控。在对超市与无人超市的基本情况分析的基础上，本文对比传统超市与无人超市，研究提出无人超市相对传统超市的优势与劣势并通过对比分析发现无人超市对传统超市的挑战主要是两个方向，一是消费体验感增强，从而增强了对消费者的吸引力；另一方面则是其底价优势带来的价格冲击。

最后，在面对无人超市与传统超市各有优劣势的情况下，借鉴永辉超市发展模式，本文提出传统超市应对无人超市的策略建议，即服务强化，提升品牌建设、产业链战略联盟及智能化引入节约成本，“互联网+”的应用提高便利性和物流配送体系整合减少日耗风险。

关键词：无人超市；传统超市；挑战；策略 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究目的与意义-1

1.1.1 研究目的-1

1.1.2 研究意义-1

1. 2 国内外研究现状-1

1. 3 研究内容与方法-3

1.3.1 研究主要内容-3

1.3.2研究方法-5

2超市零售产业发展历史与特征-6

2.1零售业发展进程-6

2.2 超市零售的模式与特征-8

2.2.1区域性特征-8

2.2.2技术性特征-9

2.2.3时间性特征-9

2.2.4风险多样化特征-10

2.3 传统超市消费者行为分析-10

2.3.1关联消费行为特征-11

2.3.2双品牌认同行为特征-12

2.3.3价格敏感行为特征-13

3 无人超市商业模式分析-14

3.1 无人超市的产生及其兴起原因分析-14

3.2 无人超市运营流程及特征分析-15

3.3无人超市的市场适应性分析-16

4 无人超市与传统超市的优劣势对比分析-19

4.1 无人超市的优势-19

4.1.1 消费体验的变革-19

4.1.2人力成本节约-20

4.1.3 提升客流量时间分布应对能力-21

4.2 无人超市的劣势-22

4.2.1服务缺失-22

4.2.2商家与消费者互信机制不足-23

4.2.3上架商品种类受限-24

4.3 无人超市对传统超市的冲击-24

4.3.1 体验消费对消费者的吸引力强-24

4.3.2 人力成本节约带来的低价冲击-25

5 无人超市发展机遇与路径-27

5.1 无人超市发展机遇-27

5.2 无人超市发展路径-28

5.2.1 强化智能化服务与远程服务，完善服务体系-28

5.2.2 加强品牌建设，提升商业信誉-28

5.2.3 合理产业定位与店面选址，实现差异性竞争-29

6 传统超市的应对策略建议——借鉴永辉超市发展路径-30

6.1 强化服务体验，打造优势品牌定位以应对科技体验冲击-30

6.2 产业链联盟与人工智能精简成本-31

6.3 “互联网+”模式，增强消费便利性-32

6.4 优化物流配送体系，降低日常损耗-33

7 结论-34

参考文献-36

致 谢-38

附件1：-39

附件2-40