生鲜农产品供应链问题与对策--以苏宁生鲜为例.doc

[摘要] 由于生鲜农产品的特点，如季节性、分散性和易腐性，给供应链带来了更多的挑战:食品安全难以保证；缺少较为完全的生鲜农产品的供应链系统；分布相对分离且订单量小等，并拟积极培养人才、完善绿色供应体系、实行智慧物流。以苏宁生鲜案例佐证了本文的主要观点。

关键词：生鲜农产品；冷链物流；问题与对策

目录

摘要

关键词

一、生鲜农产品供应链相关文献综述-2

（一）国内生鲜农产品供应链研究综述-2

（二）国外生鲜农产品研究综述-3

（三）相关文献简要述评-4

二、生鲜农产品供应链的相关理论概述-4

（一）生鲜农产品及其第三方冷链物流概述-5

（二）-智慧物流及其在生鲜农产品供应链中的应用-5

（三）“健康中国”战略及其在生鲜农产品供应链中的影响-6

三、生鲜农产品供应链问题及原因分析-6

（一）冷链物流不完善-6

（二）生鲜农产品供应链整合力度弱-9

（三）现代新兴技术和人才缺乏-11

四、生鲜农产品供应链问题对策-12

（一）加强冷链基础设施设备建设-12

（二）提高供应链运作效率-13

（三）-完善绿色供应体系-14

（四）加强政府扶持-14

五、苏宁生鲜案例分析-15

（一）苏宁生鲜简介-16

（二）苏宁生鲜供应链的问题与原因-17

（三）针对苏宁生鲜供应链问题的对策-21

六、结语-22

七、附录-23

[参考文献]-25