壳聚糖对面包品质的影响.docx

经研究表明，一方面壳聚糖可以通过抑制助于脂肪吸收的脂肪酶活性来阻止脂肪的吸收，另一方面，排泄胆酸，使得血液中的胆固醇被用于制造胆酸，由此可以有效清除胆固醇，并且壳...

分类：农业大学 - 字数：8056

壳聚糖-环糊精对污水处理的研究.docx

β-环糊精(β-Cyclodextrin,以下简称β-CD)是由7个D-吡喃葡萄糖单元以α-1,4键相连的非还原性的环状寡糖。由于分子大小适中，β-环糊精分子内形成的是环形的全氢键带，使分子具有一定的刚性...

分类：科学发展 - 字数：8358

小龙虾虾壳中壳聚糖提取研究.doc

目前，壳聚糖的提取方法主要从甲壳动物、虾壳、蟹壳、昆虫和真菌中提取出来[10]。例如从各种霉菌的细胞壁中提取甲壳素。从真菌中提取壳聚糖通常采取碱液除去菌丝表面的蛋白，将...

分类：农业大学 - 字数：8147

小龙虾虾壳中壳聚糖粗提物的应用研究.doc

现在对龙虾壳中壳聚糖的研究大多集中在对工厂加工后废弃的龙虾壳，而本研究中提取壳聚糖的原料是烹饪食用后丢弃的龙虾壳，这些原料中除了虾壳外还有其他调味料、烹饪用油等，...

分类：农业大学 - 字数：10474

壳聚糖对废水中活性艳蓝去除效果的影响.doc

难降解有机污染物按其降解程度可以定义为，废水中的污染物既不能自降解也不能被废水中其他物质降解，也可以指虽然可以降解，但是需要非常非常长的时间才可以降解，污染物长时...

分类：本科论文 - 字数：9401

牛蒡低聚糖草莓乳发酵饮料的研制.doc

复合发酵饮料的生产和使用正在逐渐引起人们的关注和重视，利用丰富而廉价的资源，为市场消费者提供营养均衡、价格合理、具有防病、治病作用的复合汁系列产品，具经济效益和社...

分类：农业大学 - 字数：11740

壳聚糖对镉铅混合离子吸附作用的研究.doc

人们花费了大量的人力和财力，通过对重金属污染的废水进行了分析，研究来寻找废水处理方法。其中，吸附法被普遍认为是能够脱除重金属的既经济又有效的方法[6-8]。壳聚糖可以作为...

分类：农业大学 - 字数：11577

超声波协同壳聚糖对果汁澄清效果的研究.doc

柚子皮膳食纤维含量高，带其独有的香味。因为无粗糙口感的特点，已被用于饼干、面包等烘焙品的生产。作为新的食品生产辅助品，能够增加产品的口感，使得产品吃起来很爽。据科...

分类：农业大学 - 字数：10028

壳聚糖涂膜对西洋梨贮藏品质的影响.doc

因壳聚糖涂膜对西洋梨的保鲜作用研究较少，所以本文以壳聚糖涂膜对西洋梨进行保鲜，研究各品质指标的变化趋势，为今后西洋梨的贮藏、保鲜方面研究提供科学依据。...

分类：本科论文 - 字数：8486

壳聚糖对气态甲醛的吸收初探.doc

近年调查证实，许多家庭因装修而造成室内甲醛污染。而造成室内甲醛污染的主要原因有室内装饰材料，如刨花板、纤维板、复合地板、胶合板、油漆涂料等。它的释放期长一般为3-15年...

分类：本科论文 - 字数：8587

壳聚糖澄清处理对芦笋汁品质和抗氧活性的影响.zip

果胶酶制剂可以在榨出的新鲜果汁中加入，也可以在果汁杀菌后加入。另外，酶制剂还可以和明胶、膨润土结合使用。果胶酶已经广泛用于苹果汁[11]、山楂汁[12]、菠萝汁[13]、猕猴桃汁...

分类：医药学院 - 字数：19326

壳聚糖载药膜的制备与生物学评价_制药工程.doc

壳聚糖膜的成膜如前所述，是由于壳聚糖大分子链上的经基、氨基和一些N一乙酸氨基形成各种分子内和分子间的氢键，氢键的存在形成了壳聚糖的二级结构。同时氢键的存在和分子的规...

分类：医药学院 - 字数：12275

壳聚糖衍生物包载姜黄素的研究_制药工程.doc

壳聚糖及其衍生物是一种天然高分子材料，近年来人本对壳聚糖的研究迅速发展，现而今壳聚糖在医学、化工及食品领域均有广泛的引用。在本文中壳聚糖作为载药包载难溶性药物，本...

分类：医药学院 - 字数：10799

pH敏感性紫杉醇壳聚糖胶束制剂的研究.doc

近年来有很多新的紫杉醇制剂的研究，药剂学和相关领域的研究在降低紫杉醇制剂毒性，提高稳定性、水溶性、生物利用度和疗效方面都取得一定的进展。本文采用透析法制备N-辛基-N，...

分类：医药学院 - 字数：16225

牛蒡低聚糖对乳酸菌体内生长促进作用研究.doc

牛蒡根含聚乙炔化合物, 对各种致病细菌及真菌有抑制作用。氯仿和乙醇提取物对动物移植肿瘤具有抑制作用,含抗肿瘤物质。牛蒡根提取物对大鼠血糖有明显的降低作...

分类：农业大学 - 字数：8924

壳聚糖铒配合物的合成及表征.doc

磁共振造影剂(cont rast enhancement agents)作为磁共振对比增强技术的标志物, 能够增强体内不同组织间的图像对比度,极大的提高了磁共振的应用范围。目前，磁共振成像技术已成为临床医学...

分类：工业工程 - 字数：11155

低聚糖对益生菌的增殖作用_生物技术.doc

以未经人工胃液及人工肠液处理的低聚糖与葡萄糖作为碳源的培养基作为对照，量化比较体内模拟环境下低聚糖对益生菌的增殖效果。结果显示低聚木糖和低聚异麦芽糖代替葡萄糖为碳...

分类：农业大学 - 字数：10408

环境工程_壳聚糖改性絮凝剂的制备及在染料废水处理中的应用.rar

在双官能团的醛或酸酐等交联剂作用下发生交联反应，故在医药、环保、食品、造纸、农业等诸多领域得到了广泛的应用。在水处理领域，壳聚糖可作为絮凝剂或吸附剂。但是，壳聚糖...

分类：工程科技 - 字数：16421