酸梅汤加工工艺研究.doc

酸梅汤要经过杀菌后达到商业无菌状态方可食用，杀菌条件对发且将的口感及稳定性有很大的影响，我们选择了不同的时间来探讨杀菌的最佳条件，然后进行保温检查。根据2.2.7的实验方...

分类：农业大学 - 字数：9067

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