海带中叶绿素提取及稳定性研究.doc

海带除直接食用外，还可以经加工制成海带酱油、海带酱、味粉、脆片等。目前在我国百强县前列的山东荣成市一家大型的海产品加工养殖企业，已经研发生产出海带脆片这类新产品作...

分类：本科论文 - 字数：12430

海带叶绿素铜钠盐制备及稳定性研究.doc

叶绿素铜钠盐是以叶绿素为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如海带等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯...

分类：本科论文 - 字数：11020

在食盐中碘主要是以碘酸钾的形式存在，而在海草中则以有机碘的形式存在，在受热时易生成碘单质而导致挥发。单质碘遇淀粉变蓝，IO3-、I-、I3-、紫外吸收光谱不同，进而可以测量食...

分类：科技学院 - 字数：8376

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