平菇液体菌种发酵条件的研究.doc

近年来，有关平菇液体发酵条件的研究已有报道[13]，但是为了进一步提高平菇菌丝体的生产能力，本实验通过摇瓶培养法初步研究了氮源、微量元素、温度、摇床转速以及发酵时间对平...

分类：农业大学 - 字数：4785

富硒平菇复合饮料的制备.doc

平菇属于真菌，由菌丝体和子实体两部分组成。子实体是由已组织化的菌丝体组成，是真菌产生孢子的生殖体，一般称为担孢子体，但对子囊菌和担子菌来说，如子囊果、担子果那样而...

分类：本科论文 - 字数：13479

平菇在日常百姓生活中的烹饪，多为炒，溜，煲汤等，其中大多做法对于平菇中的营养成分破坏明显，使得其使用价值大大降低[8]。为改善日常烹饪对平菇带来的营养成分破坏，以及使...

分类：农业大学 - 字数：13675

本试验以牛粪作为主料设计平菇栽培配方，通过栽培试验比较各配方的平菇菌丝生长和出菇差异，并对牛粪栽培出的平菇子实体与对照组进行各项指标的对比分析，比较两者之间的差别...

分类：本科论文 - 字数：5263

据统计我国目前年产稻草约3亿吨[12]。这些稻草如果可以有效的利用的话，将大大缓解国内其他资源的紧缺供应情况。因此为了寻找能代替棉籽壳和玉米芯的食用菌培养料，降低食用菌培...

分类：管理大学 - 字数：6867

平菇不仅营养价值高，而且具有一定的食疗价值。据报道，平菇性微温，味甘，具有滋养、补脾、养胃、除湿、驱寒、舒筋活络、增进食欲、提高人体免疫力等功效[4]。平菇子实体能够...

分类：医药学院 - 字数：16178

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