2022年03月13日更新 “蒜米论文”相关信息

复合涂膜处理对蒜米品质和生理的影响.doc

本研究主要对大蒜贮藏过程中品质变化、大蒜米可食性复合膜的筛选以及最佳可食性复合膜大蒜米涂抹保鲜的贮藏试验等方面进行了研究。研究了大蒜米在采后贮藏期间的生理生化特性...

分类：农业大学 - 字数：11650

高氧气调对蒜米贮藏性的影响.rar

高氧(21%~100%O2)贮藏是近几年发展起来的果蔬采后处理技术之一。自从1996年英国学者Day[[Day BPF. High oxygen modified atmosphere packaging for fresh prepared product[J]. Postharvest News Info, 1996, 7(3):31N-34N.]]首...

分类：科技学院 - 字数：11988

高氧气调对蒜米贮藏期品质影响_食品科学与工程.rar

大蒜的贮藏保鲜以采后生理变化为理论基础，国内外对于果蔬贮藏保鲜期的生理变化研究一直都是果蔬保鲜应用基础研究领域的热点。至今为止，大蒜贮藏过程中品质变化规律研究这一...

分类：科技学院 - 字数：14016

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