南华县野生菌产业发展现状及对策分析.doc

摘要:位于云南省中部楚雄彝族自治州西部的南华县，拥有着丰富的森林资源,“野生菌王国”“中国野生菌之乡”等美誉早已流传于云南省境内。数年来,在这块广阔而肥沃的土地上，南华县凭借着丰富的野生菌资源和便利的交通区位优势,致力于野生食用菌产业的发展,力图打造“野生菌王国”品牌起到了立竿见影之效果。南华县自2003年起至今共成功举办了九届“中国·南华野生菌美食文化节”，呈现了文化与经济的交融，实现了经济与文化同发展、共繁荣的目标，使野生菌产业从“造势”到“造名”，再到“推动发展”的新突破，带动了全县餐饮、旅游、文化、商贸、物流产业的快速发展，成为县域经济发展的主力军。随着南华野生菌物流加工出口基地的即将竣工,其目标是将南华打造成一个在云南省境内最大的野生菌深加工物流配送中心、最具特色的文化旅游基地。这就给为进一步加强南华野生菌产业发展带来了机遇，同时也面临着巨大的挑战。为了让南华县经济发展能把握好这次机遇，本文通过对“十二五”期间发展中存在的问题进行分析并提供相应的对策。通过民族文化的渲染、政策的整改与扶持，将野生菌产业做大做强，以野生菌产业发展为主力军，带动旅游资源等产业的发掘，增加农户收入、以缩小城乡之间的贫富差距，增加南华民族特色风味，从而积极推进南华县区域经济的发展，彰显美丽南华新气象。

关键词：南华县野生菌；区域经济；美丽新南华；问题和对策

目录

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论-1

1.1 研究背景及意义-1

1.2 研究动态-1

1.3 主要研究内容和方法-2

第二章 南华县野生菌产业市场现状-3

第三章 南华县野生菌产业发展所面临的问题-5

3.1 缺乏龙头企业的带动,产业规模和总量小,市场竞争力弱-5

3.2 市场体系建设滞后,缺乏专业交易市场,营销方式落后,品牌意识差-6

3.3野生菌基地科学经营管理水平较低,承包经营覆盖面积较低-7

3.4 资源利用与保护不足，年产值受天气等自然灾害的影响-7

3.5融资渠道狭窄、政府政策扶持力度不大-7

第四章 南华县野生菌产业发展的对策-8

4.1 加快培植龙头企业步伐，带动全县野生菌市场交易量、扩充市场规模-8

4.2 加强野生菌市场体系建设,进一步完善市场体系，进行营销创新、打造企业品牌-8

4.3 着力打造保育促繁基地，将保育促繁基地建设作为野生菌产业发展的重点工程-9

4.4 正确处理好保护与开发的关系，确保野生菌资源的可持续利用的同时加强技术研究投资，进行人工保育促繁-9

4.5 加大政府扶持力度-10

第五章 结束语-11

参考文献-12

致谢-13