石墨烯-纳米金复合材料修饰电极检测1-羟基芘_食品质量与安全.doc

摘 要:多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，PAHs)是一类普遍存在的持久性有机污染物，在职业高PAHs暴露环境下，容易诱发肺癌、皮肤癌等癌症，已被各国列为优先控制的污染物。对PAHs的暴露评价可为流行病学研究和污染物风险评价等提供依据。由于暴露途径的复杂化，采用尿样中1-羟基芘作为标志物来综合评价人体对PAHs的内暴露情况已经成为研究的热点。因而研究1-羟基芘检测的新方法具有重要的现实意义。 

金纳米有良好的导电性，且对1-羟基芘具有良好的电催化活性，如果金纳米与石墨烯复合，那么该复合物既能保留金纳米原有的性能，并通过石墨烯的吸附作用和优异的导电性而产生协同作用，从而增强金纳米对这种环境污染物的电催化活性，提升检测效果。本论文利用还原氧化石墨烯/金纳米复合物修饰玻碳电极，系统研究了其对1-羟基芘的检测作用，并成功绘制标准曲线，为1-羟基芘的实时在线检测提供潜在的新方法。论文第三章中探讨了1-羟基芘检测的优化条件。该传感器具有优异的稳定性、重现性，并且通过与之前的电化学传感器对比发现，该电极的检测效果优于裸电极。更重要的是该方法从电极的制备到 1-羟基芘的检测的整个过程中都没有额外的有毒试剂参与且可循环使用，既绿色环保又经济节约、简单灵敏。

关键词：1-羟基芘；石墨烯；金纳米；电化学

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论-1

 1.1引言-1

 1.2 1-羟基芘-1

 1.2.1 1-羟基芘检测的意义-1

 1.2.2 1-羟基芘检测方法研究现状-2

 1.3 石墨烯修饰电极-3

 1.3.1 石墨烯-3

 1.3.2 石墨烯修饰电极的分类-3

 1.3.3 石墨烯修饰电极的应用-4

 1.4 本论文的研究目的、意义和主要内容-5

 1.4.1 研究目的和意义-5

 1.4.2 研究的主要内容-6

第2章 基于石墨烯/纳米金复合材料修饰的电极的制备及其对1-羟基芘的检测-7

 2.1 试剂与仪器-7

 2.1.1 主要试剂及设备-7

 2.1.2 试剂配制-8

 2.2 修饰电极的制备-8

 2.2.1玻碳电极的电化学清洗-8

 2.2.2 氧化石墨烯的制备-8

 2.2.3 PEI修饰氧化石墨烯（PEI-GO）的制备-8

 2.2.4 纳米金（AuNPs）的制备-8

 2.2.5 PEI-GO/AuNPs修饰电极的制备-9

 2.3 1-羟基芘标准待测液的配置-9

第3章 实验结果与讨论-11

 3.1 1-羟基芘检测条件的优化-11

 3.1.1 PEI-GO/AuNPs复合材料的滴加量对检测效果的影响-11

 3.1.2 吸附时间的影响-11

 3.1.3 支持电解液PH的影响-12

 3.2 修饰电极和裸电极比较-13

 3.3 1-羟基芘标准曲线的绘制-13

第4章 结论与展望-15

 4.1 结论-15

 4.2 不足之处和未来展望-15

参考文献-17

致谢-19