基于发光纳米粒子标记的非法添加物检测新方法_食品质量与安全.doc

摘 要:四环素是我国应用范围最广、应用时间最长的动物保健性抗生素之一，其在动物性食品中大量残留，会极大的危害人体健康。畜禽产品中残留较低浓度的四环素容易诱导各种致病菌产生耐药性，不利于对人类和畜禽类疾病的治疗。因此，有必要研究和开发快速、灵敏、经济的分析检测四环素残留的方法。

本研究首先合成得到了表面生物功能化的KGdF4:Tb3+荧光纳米材料，同时选择对目标物具有很强结合力、高特异性、经济的适配子作为识别元件，利用在水中具有良好的分散性和荧光猝灭能力的氧化石墨烯作为荧光猝灭剂，研究设计一种基于适配子和氧化石墨烯自组装构建的荧光传感平台。

首先用氯化钾、聚醚酰亚胺（PEI）、氯化钆（Gd3+）、氯化铽（Tb3+）、氟化铵在乙二醇中合成了稀土掺杂KGdF4:Tb3+荧光纳米材料，通过TEM、XRD和荧光光谱对其进行表征。然后联接亲和素，获得功能化的稀土掺杂的KGdF4:Tb3+荧光纳米材料，并通过紫外分光光度计其进行表征。连上适配子后，用氧化石墨烯作为荧光淬灭剂，利用氧化石墨烯对标记适配子和适配子/四环素复合物不同的结合力，导致产生荧光信号的变化，从而定量分析四环素，检出限为3 ng/mL 。

关键词：稀土离子；荧光探针；氧化石墨烯；四环素

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论-1

1.1 食品中四环素药物残留检测方法研究进展-1

1.1.1 四环素的理化检测方法-1

1.1.2 四环素的微生物检测方法-2

1.1.3 四环素的免疫学检测方法-2

1.2 稀土掺杂的荧光纳米材料-2

1.3 氧化石墨烯-3

1.3.1 氧化石墨烯的概述-3

1.3.2 氧化石墨烯在荧光传感器中的应用-3

1.4 核酸适配子的概述-4

1.4.1 核酸适配子筛选的基本原理-4

1.4.2 核酸适配子的特点-4

1.4.3 核酸适配子的应用-5

1.5 本课题的立题意义与研究内容-5

1.5.1 本课题新的立题意义-5

1.5.2 本课题的研究内容-6

第2章 实验材料与方法-7

2.1 实验材料与主要试剂-7

2.2 主要仪器-7

2.3 试验方法-7

2.3.1 相关实验原料准备-7

2.3.1.1 四环素适配子的选择-7

2.3.1.2 各种缓冲液的配置-7

2.3.1.3 KGdF4:Tb3+荧光纳米材料的合成与表征-8

2.3.1.4 KGdF4:Tb3+荧光纳米材料与亲和素的结合与表征-8

2.3.1.5 KGdF4:Tb3+荧光纳米材料与四环素适配子结合-8

2.3.2 四环素新型检测方法的构建-8

2.3.2.1 所构建荧光传感平台对四环素的检测-8

2.3.2.2 标准四环素的检测及标准曲线的测定-9

2.3.2.3 加标回收实验-9

第3章 实验结果与讨论-11

3.1 相关实验原料的制备与表征-11

3.1.1 KGdF4:Tb3+荧光纳米材料的制备与表征-11

3.1.2 KGdF4:Tb3+荧光纳米材料与亲和素的结合与表征-13

3.2 实验条件的优化-14

3.2.1 缓冲液pH值的优化-14

3.2.2 适配子浓度的优化-15

3.3 分析性能-16

3.4 加标回收实验-17

第4章 结果与展望-19

4.1 结论-19

4.2 未来展望-19

参考文献-21

致  谢-23