必胜客欢乐餐厅内部控制的调研.doc

摘要:现代企业对经济活动的管理重要手段是内部控制制度，是企业高效管理体系不过或缺的组成部分，当前经济形势下，内部控制的有效利用已成为企业和学术界和研究的热点。本文通过对必胜客多家连锁店的实地考察及与餐厅管理人员的沟通，对其内部控制进行了调研。了解到公司的相关情况，企业内部控制的现状和企业的目标战略，并通过Visio软件对餐厅的销售收款、采购付款、资金活动的内部控制进行阐述，其中包括对必胜客的组织框架、资金运动、采购活动和销售活动进行分析。提出了改进内部控制的建议，以实现必胜客欢乐餐厅的良好经营。

关键词：内部控制；经营风险；采购业务；销售业务

目录

摘要

Abstract

1 必胜客欢乐餐厅概况-1

2 必胜客内部控制现状-1

2.1 经营风险-1

2.2 组织架构内部控制现状-2

2.3 采购业务内部控制现状-3

2.4 销售业务内部控制现状-5

2.5 资金活动内部控制现状-6

3必胜客企业内部控制存在的问题-7

3.1 组织架构存在的问题-7

3.2 采购业务存在的问题-7

3.3 销售业务存在的问题-7

3.4 资金活动存在的问题-8

4 必胜客企业内部控制的改进建议-9

4.1 对于组织架构方面的改进-9

4.1.1优化原则-9

4.1.2具体步骤-9

4.2 对于采购业务制度的改进-10

4.3 对于销售业务方面的改进-10

4.4 对于资金活动方面的改进-11

4.4.1收款业务-11

4.4.2资金支出-11

结    论-12

参 考 文 献-13

致    谢-14