连锁超市的供应链管理研究--以江苏苏果连锁超市为例.doc

摘要:当今时代，全球物流经济已经进入了供应链管理的大时代，我国的连锁企业，尤其是连锁超市企业的供应链管理不仅要面对需求不断变化的买方市场，还要面对不断涌入中国市场的外资连锁超市企业。只有坚持不断探索、不断提升自身供应链管理的水平，才能应对竞争激烈的市场。本文在吸收前辈的理论研究的基础上结合对苏果连锁超市供应链的研究，并通过分析连锁超市实施供应链管理的可行性以及优势,提出可以利用供应链管理来解决业内供应链管理问题的方法。首先，从连锁超市供应链管理的现状，引出苏果连锁超市的供应链管理现状。其次，对苏果连锁超市供应链的现状及存在的问题进行分析，并指出这些供应链上的问题对苏果连锁超市经营的影响，最后，提出改进建议，并由苏果连锁超市供应链的特点对行业内其他连锁企业提出改进其供应链的建议。本文研究对于国内连锁业发展具有理论意义和实践价值。

关键词 供应链管理；连锁超市；苏果

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

   1.1 研究背景-1

   1.2 研究目的与意义-1

   1.3 研究方法-1

2 连锁超市供应链管理概述-3

2.1 连锁超市供应链管理概念-3

2.2 连锁超市供应链管理基本特征-3

  2.2.1 复杂性-3

  2.2.2 动态性-4

  2.2.3 战略性-4

2.3 连锁超市供应链管理的意义-4

  2.3.1 提高企业收益，提高连锁超市的运行效率-4

  2.3.2 有益于合作伙伴收益的增加-4

  2.3.3 有益于客户需求的充分满足-5

3 江苏苏果连锁超市供应链管理模式-6

3.1 江苏苏果超市简介-6

3.2 苏果供应链管理模式特征-7

  3.2.1 以广大农村地区为中心-7

  3.2.2 以两大物流配送中心为重点-8

  3.2.3 库存最少，配送最优为原则-8

3.3 苏果超市供应链管理现状-9

  3.3.1 采购管理-9

  3.3.2 库存管理-9

  3.3.3 苏果超市配送管理-10

  3.3.4 信息管理-10

4 苏果供应链管理中存在的问题-11

4.1 物流配送中心建设成本高，回报有限-11

4.2 缺乏足够稳定的供应商-11

4.3 与合作伙伴协作效率低下-12

4.4 供应链信息化程度有待进一步发展-12

5 优化对策及未来发展-14

5.1 强化与供应链上合作伙伴的合作关系-14

5.2 提升物流管理水平-14

  5.2.1 进一步完善自营物流以及加强与第三方物流的合作-15

  5.2.2 强化对供应商直接配送商品的管理-15

5.3 进一步强化信息化建设-15

  5.3.1 制定统一的信息化标准-16

  5.3.2 优先与信息化建设成熟的企业发展合作关系-16

  5.3.3 优化企业信息传播渠道-16

5.4 加大政府扶持力度-16

6 对国内其他连锁超市供应链管理启示-17

结论-18

致谢-19

参考文献-20