O2O模式下餐饮行业的营销策略分析.docx

摘要：互联网已经融入到了每个人的生活中，互联网经济也迅速的发展起来了。人们的生活随处都可以见到互联网经济的影子，消费者可以通过网络进行产品信息的收集和产品价格的比对，实现网上支付和产品购买。随着电子商务的迅速发展，一种新的电子商务模式诞生了：O2O模式（online to offline），又被称为离线商务模式，意思是商家可以通过线上的营销使消费者在线上进行购买或预定，来带动线下的经营和消费。在这种模式下，商家可以通过服务预订、打折和提供各种各样的信息来将商店的服务和消息在线上告知客户，将他们发展成为自己的线下消费者，这样的模式就很适合需要到店里消费的服务和商品，例如理发和餐饮行业。O2O模式也随着时代的发展变得越来越完善，本文将O2O模式下的餐饮行业作为着力点，分析其营销策略，找出影响其发展的因素，并根据此来提出相应的改进方案。

关键字：营销策略，020，餐饮行业

目录

摘要

Abstract

1 O2O模式-1

1.1 O2O模式的定义-1

1.2 O2O模式的营销特点-1

1.3 O2O模式的优劣势-1

2 O2O模式与餐饮行业的结合-3

2.1 O2O模式与餐饮行业结合的可行性-3

2.2 O2O模式与餐饮行业结合的意义-4

3 餐饮行业O2O模式存在的问题-4

3.1 O2O模式下餐饮行业服务体系和行业的标准不健全-4

3.2 餐饮企业电商O2O平台的构建问题-5

4 O2O模式下餐饮行业的营销策略分析-5

4.1 基于单一企业的O2O（以海底捞为例）-5

4.2 基于团购网站的O2O（以百度糯米为例）-7

4.3 营销策略分析-8

5 O2O模式下餐饮行业营销策略的几点建议-8

5.1 与顾客进行动态沟通，确定目标群体-9

5.2 以顾客需求为基础，进行企业战略创新-9

5.3 完善行业服务体系，提高消费者满意度-9

6 结束语-10

参考文献-10