对XX学院内美团外卖的发展研究.docx

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  • 更新时间:2021-03-10
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【摘要】随着互联网技术的日益发展,O2O生活服务平台在跨界覆盖高校学生学习、生活、课内外活动,网上订购外卖已经成为越来越多大学生的餐饮消费习惯,同时O2O外卖的方式为在校大学生提供了极大的便利。但是围绕外卖的争论也一直存在。本文以美团外卖为例,对其在南京晓庄学院的发展情况进行研究,通过对食品卫生、配送速度、服务质量、与商家间的矛盾等影响因素的分析,发现其存在的订单配送管理混乱、平台间存在恶意竞争等主要问题,为其提出完善订单配送管理制度、合理规划路线提高配送人员素质、注重产品本身保障产品质量等合理化建议。

【关键词】:美团外卖;O2O模式;大学生消费者

 

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

二、相关概念概述-1

(一)O2O模式-1

(二)网络订餐外卖-1

三、美团外卖在南京晓庄学院的现状调查-2

(一)美团外卖-2

(二)美团外卖在南京晓庄学院的现状-2

1.外卖平台使用频率-3

2.用户消费心理分析-4

3.客户满意度分析-5

四、讨论与分析-6

(一)优点-6

1.品牌效应大-6

2.与学校食堂错峰经营-6

3.美团外卖实施低价优惠策略-7

4.比食堂、传统外卖优势大-7

(二)缺点及不足-8

1.订单配送混乱-8

2.送餐速度不均衡-8

3.卫生情况难以保证-8

4.平台间商家的恶意竞争-9

五、改进建议及对策-9

(一)完善订单配送管理制度-9

(二)合理规划路线,提高配送人员素质-9

(三)注重产品本身,保证产品质量-10

(四)商家提高自身竞争优势-10

六、总结-11

参考文献-12

致  谢-13

附件:-14


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