XX大酒店宴会营销存在问题及对策研究.doc

【摘要】随着宴会市场的快速发展，宴会收入已经成为酒店总收入的主要来源之一，越来越多的国内高星级酒店看好宴会市场的发展前景，开始重视宴会营销，从而加强酒店竞争力，使酒店获得更大的收益。本文以苏州金鸡湖大酒店为例，对该酒店宴会营销的现状，存在的问题进行分析，从而提出一些对策。酒店在宴会营销设施落后，，网络信息不畅，各部门协调配合不到位，单一营销模式的问题，提出准确定位市场、建立宴会销售部，积极融入科技、创新营销模式、提升部门协调性、优化酒店设施设备的对策，以确保酒店可以强化优势、扩大市场客源、增加吸引力，达到宴会营销利益的最大化。

【关键词】宴会市场；宴会收入；宴会营销

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

（一）研究背景-1

（二）研究目的及意义-1

（三）文献综述-2

二、苏州金鸡湖大酒店宴会营销现状分析-2

（一）酒店基本概况-3

（二）苏州金鸡湖大酒店宴会营销-

三、苏州金鸡湖大酒店宴会营销存在的问题-5

（一）酒店宴会部门市场定位不准确-5

（二）酒店宴会部门信息化程度较低-5

（三）酒店宴会部门营销手段落后-5

（四）酒店宴会部门与其余部门协调不足-5

（五）酒店宴会部门销售人员短缺-6

（六）酒店宴会部门设施维护不到位-6

四、 苏州金鸡湖大酒店宴会营销发展的对策-7

（一）准确定位市场，强化酒店优势-7

（二）积极融入科技，提高信息化水平-8

（三）创新营销模式，扩大市场客源-9

（四）提升部门协调性，提高工作效率-12

（五）积极招聘员工，增加业绩考核-12

（六）优化酒店设施设备，增加吸引力-13

五、结语-13

参考文献-14