体验营销在餐饮行业中的应用--以海底捞为例进行分析.docx

摘要:随着社会经济的高速发展和经济模式的不断更新和升级，社会上兴起了一种新的经济发展潮流——体验经济，在这样的环境下，产生了一种新的营销模式——体验营销。本文将从体验营销在餐饮行业中的应用入手，简要研究体验营销的含义，分析体验营销的应用特点，并通过对海底捞体验营销的案例分析，研究中国餐饮业高效运用体验营销的方式，企业应将体验营销列入长期营销策略的范畴，树立营销观念，传播企业文化精神，重点培养有奉献精神的员工，为消费者提供更有趣味和意义的活动，提高参与度，培养忠诚客户，提高企业竞争力和市场占有率。

[关键词] 体验经济、体验营销、海底捞、体验营销策略

目录

摘要

Abstract

一、绪论-3

（一）研究背景-3

1.体验经济的兴起-3

2.需求的变化-4

（二）研究目的-4

（三）研究意义-5

二、体验营销-5

（一）体验营销的概述及含义-5

（二）体验营销的特点-6

         1.以消费者为中心-6

         2.创造情景-6

（三）体验营销策略-7

1.主题式营销策略-7

2.个性化营销策略-7

3.互动式营销策略-7

三、体验营销在海底捞中的应用-8

（一）海底捞集团概况-8

（二）体验营销在海底捞中的具体应用-8

1.外部感觉应用-8

2.情感应用-8

3.思考应用-9

4.行动应用-9

（三）影响体验营销应用的因素-10

1.对于体验营销内涵的认识程度-10

2.对消费者需求的掌握程度-10

3.企业管理制度-10

四、体验营销应用过程中出现的问题及建议-10

（一）问题-11

1.体验营销观念落后-11

2.缺乏互动-11

3.将体验营销作为一种短期策略-11

（二）建议-11

1.树立体验营销观念-11

2.以消费者为中心-11

3.重视企业文化-12

五、结语-12

【参考文献】-13