关于互联网下餐饮行业营销策略的研究.docx

摘要：餐饮业作为第三产业，在我国传统行业中有重要地位，它与人们的生活息息相关，它的发展对国民经济和人民生活起着强大的促进作用。互联网技术日益成熟，悄然渗透餐饮业,传统餐饮企业面临新特征、新变化的市场环境，一成不变是不可取的，传统的营销策略不适合用于激烈的市场竞争。为此，本文通过深入探究互联网下餐饮企业的营销策略是如何适应互联网时代的消费者需求，帮助传统餐饮企业从旧道路走出来，改变营销策略，创新转型，实现长久发展。

[关键词]互联网；餐饮行业；改变创新；营销策略

目录

摘要

Abstract

一、绪论 -4

 （一）研究背景-4

 （二）研究目的-5

 （三）研究意义和思路-5

二、文献综述-7

 （一）互联网下的餐饮行业-7

1.互联网-7

2.餐饮行业-7

3.互联网下餐饮行业的现状-7

 （二）营销策略-8

1.营销策略-8

2.餐饮行业的营销策略-8

三、互联网下餐饮行业营销存在的问题-8

 （一）营销环境方面存在的问题-8

1.餐饮行业区域化特征明显-8

2.成本增长，利润空间被压缩-9

3.大数据分析能力弱-9

（二）营销观念和战略方面存在的问题-9

1.同质化现象严重-9

2.用户粘性不强-9

3.对消费者需求不理解-9

（三）营销策略方面存在的问题-10

1.营销预算仍以线下为主-10

2.营销内容以促销为主-10

3.和消费者缺少沟通-10

四、对餐饮行业的营销策略的对策建议-10

（一）基于产品导向分析-10

1.产品策略-10

2.定价策略-11

3.渠道策略-11

4.促销策略-11

（二）基于顾客需求导向分析-11

1.消费者策略-12

2.成本策略-12

3.便利策略-12

4.沟通策略-13

（三）服务质量分析-13

五、总结-13

【参考文献】-15