酒店业低碳环保问题研究（XX假日酒店为例）_酒店管理.doc

摘要:在全球共同应对气候变化的背景下,低碳环保酒店成为一种趋势,将理念植入其建设和运营中,成为了一种创意和时尚,本文通过对广州翡翠皇冠假日酒店低碳环保的运用进行部析,对我国酒店业在低碳环保方面的现状进行分析归类,对存在的问题给出有实际意义的解决方案,为酒店业能够在低碳经济下获取长远的发展提供有价值的信息.

关键词：酒店业；低碳；环保；广州翡翠皇冠假日酒店

Abstract:In the global context of climate change, low carbon green hotel has become a trend, the concept into its construction and operation, has become a creative and stylish,this article through to  Crowne Plaza Guangzhou Science City Hotel and low carbon and environmental protection by analyzing, on China's hotel industry in low carbon environmental protection aspects of the status quo analysis and classification on the existing problems, presents practical solutions, for the hotel industry in low carbon economy gets long-term development and provide valuable information.

Key Words：Hotel industry;Low carbon; Environmental protection; Crowne Plaza Guangzhou Science City Hotel

　　　酒店管理者的职责与作用不仅仅在于管理，同时也起到示范作用。随着低碳环保酒店成为热点，酒店在管理上也同样要求管理者从理论到实践中都应与时俱进，作为酒店的管理者不仅要了解酒店的各种低碳环保制度也应同时熟悉低碳环保设施的使用，从管理的理念升华到管理与服务中。

    广州翡翠皇冠假日酒店对管理层员工的低碳环保管理能力也同样给予高度重视：酒店会提供管理层员工一个有关国内外酒店绿色经营管理的网络学习平台，这个平台收录了从多国内外的酒店管理杂志，比如：《中国饭店杂志》，网络平台需要员工的工号才能登录，还会自动累计员工在这平台上的学习时间，这也将成为员工升职的评定标准之一,网络学习平台不仅起到了节约环保的作用，降低了纸的损耗,也在一定程度上提高管理层员工学习的积极性，除此之外酒店还定期安排相关讲座进行学习；酒店高层会根据实际情况给各部门经理制定相应的低碳环保任务，在一定的期限内通过各部门上交的数据，来制定下个学习计划与目标，并给予成效优异部门一定的奖励，这种系统性的培养计划随着网络的普及得到了更现代化、更科学的体验，它提高低碳环保在一定程度上让酒店的绿色管理得到显著的提高。