电子商务在餐饮业中的应用研究.doc

摘要:21世纪以来，随着计算机与互联网的发展迅速，电子商务也日益走进人们的平时生活中，网购也成为人们生活中不可或缺的部分。本文将在研究电子商务、国内餐饮业的现状的基础上，阐明了我国餐饮业和电子商务的现状，结合我国餐饮业电子商务发展现状，找出我国餐饮业电子商务发展存在的问题，最终提出解决方案，使餐饮业与电子商务二者紧密结合，更好发挥集体优势和整合效益，进而促进我国餐饮业和电子商务的共同发展。

[关键词]： 电子商务; 餐饮业; 应用;

目录

摘要

Abstract

一、绪论 3

（一）研究背景3

（二）研究意义及目的 3

（三）研究内容 3

二、相关理论文献综述 3

（一）电子商务相关理论综述 3

 1.电子商务的定义4

 2.电子商务的分类4

（二）相关文献综述 4

三、我国餐饮业电子商务发展现状 4

四、我国餐饮业电子商务发展存在的问题 5

（一）餐饮企业对电子商务的认识不足 5

（二）缺乏标准化管理 6

（三）餐饮业电子商务实现的供应链环节不够全面 6

（四）人才稀缺 6

（五）网站营销模式比较单一 7

（六）餐饮业电子商务缺乏高水平的物流服务支持 7

（七）电子商务资金结算方式比较单一 7

五、对我国餐饮业电子商务存在问题的解决方法 7

（一）增强电子商务的应用意识 7

（二）建设标准化的生产、服务、物流和管理体系 7

（三）加强供应链每个环节的衔接 8

（四）培养复合型人才 8

（五）建设合理的网络营销模式 8

（六）提供高水平的物流配套设施 9

 （七）提供多样化的电子支付手段 9

六、结论 9

参考文献10

致谢11