危机环境下乳制品行业企业文化建设研究.doc

摘 要:08年下半年，一起让世人震惊的三鹿奶粉事件，让乳制品行业受到了接近于毁灭的打击，人们对喝牛奶更健康的观念也产生了深深的怀疑，危机过后，很多牛奶拥护者也纷纷向豆制品饮料伸出了怀抱。三鹿事件集中体现了中国乳制品行业掩盖在冰山下的种种问题，乳制品企业在高速发展时期，只看到辉煌的战果，却失去了根基。而更深层次的问题，无疑是目前乳制品行业企业文化的缺失，也因此引发了我们对危机下的企业文化建设的深刻思索。

关键词：企业文化建设；危机管理

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论-1

1.1 课题的科学意义-1

1.2 国内外研究概况、水平和发展趋势-1

1.2.1 国内外危机管理研究现状-1

1.2.2 国内外企业文化建设研究现状-2

1.3 应用前景及研究方法-2

1.4 本文的创新之处-2

第2章 企业危机管理及文化建设基本理论-5

2.1 企业危机管理-5

2.1.1 企业危机生命周期理论-5

2.1.2 企业危机管理的“4R”模式-5

2.2 企业文化建设-6

2.2.1 企业文化建设的必要性和重要性-6

2.2.2 企业文化建设应遵循的原则-6

2.3 危机管理与企业文化的关联性-7

2.3.1 企业文化的危机管理功能-7

2.3.2 企业文化的危机预防功能-7

2.3.3 企业文化的危机应对功能-7

2.3.4 企业文化的转危为安功能-8

第3章 危机环境下我国企业进行文化建设的思考-11

3.1 乳制品行业危机产生及处理失败的原因分析-11

3.1.1 乳制品行业危机产生的原因-11

3.1.2 三鹿危机处理失败分析及蒙牛伊利的积极应对措施-11

3.1.3 从企业文化看——透过现象看本质-12

3.2 危机环境下企业文化的建设-12

3.2.1 加强企业文化建设的重要性和必要性-12

3.2.2 企业文化建设目标-13

第4章 结论与展望-17

4.1结论-17

4.2不足之处-17

参考文献-19

致  谢-21