摘 要:品牌建设作为市场经济中的鲜活力量,为企业发展注入源源不断的活力,是企业的基石和桥梁。而章福元,作为淮安的地方风味美食,目标是面对淮安城市,做淮安人的章福元,这就要求章福元对品牌建设之路进行探析。论文通过文献法、走访法和抽样调查法为章福元的品牌建设提供理论依据,具体从地方美食与品牌建设的概念入手,介绍章福元经营现状,提出品牌建设的重要性,找出章福元在品牌建设中存在的问题,并提出应对措施。目的是希望通过本文的研究,使章福元在品牌建设的指导下长远稳定发展,并希望越来越多的企业、研究者对品牌建设的重视程度提高,完善品牌建设之路。
关键词:地方美食 ,品牌建设, 章福元
目录
摘要
Abstract
一、前言4
二、地方美食和品牌建设概述4
(一)地方美食4
(二)品牌建设4
三、地方美食章福元经营情况5
(一)章福元背景介绍5
(二)产品介绍5
(二)经营现状6
四、地方美食品牌建设的重要性6
(一)品牌建设的作用7
(二)章福元品牌建设的必要性8
五、章福元品牌建设存在的问题9
(一)线上消费者重复、无扩大9
(二)加盟商品牌建设意识薄弱9
(三)宣传方式单一、无特性10
(四)缺乏地方美食品牌化、特色化意识10
六、章福元品牌建设的应对措施11
(一)聚焦品牌--线上定位再宣传11
(二)聚焦商家--提高加盟商品牌建设意识11
(三)聚焦效果--创新宣传方式、寻找特性13
(四)聚焦活动--提升地方美食品牌化、特色化意识13
结论14
参考文献15
致谢16