【摘要】绿色饭店的创建已经成为现代饭店业的发展必然趋势,在我国,饭店的绿色营销已经有了一定的基础和起色,面对当代快速发展的步伐,绿色饭店的未来可以说是前途不可限量。本文主要从绿色饭店的概念和界定标准入手,通过国内外的研究现状作对比,揭示我国绿色饭店发展所欠缺的问题,用文献研究法对我国饭店的绿色发展和前景进行分析,提出改善我国绿色饭店现状的对策,总结绿色对饭店业的重要性。
【关键词】绿色饭店;发展问题;对策分析
目录
摘要
Abstract
一、绪论-1
(一)绿色饭店的概念-1
(二) 国内外研究综述-1
1.我国绿色饭店研究综述-1
2.国外绿色饭店研究综述-2
二、绿色饭店的建设理念和指标体系-3
(一) 绿色饭店的建设理念-3
(二)绿色饭店的指标体系-4
1、能源管理-4
2、环境保护-4
3、产品供给-4
4、物资消耗-5
5、效益形成-5
三、 我国绿色饭店发展中存在的问题-5
(一) 对绿色饭店的认知度不高-5
(二) 能源利用率未达到先进水平-5
(三) 对绿色产品开发力度不够-6
(四) 对饭店环境保护意识不强-6
四、 我国绿色饭店未来发展的对策-6
(一) 加大绿色宣传,提供绿色服务和产品-7
(二) 采取绿色技术,做到科学节能和降污-7
(三) 提高文化塑造,打造绿色酒店的品牌-8
(四) 加强绿色管理,引导消费者绿色消费-9
五、 结语-9
参考文献-10