徐州伏羊节旅游资源深度开发研究.doc

摘要：伏羊节作为徐州当地特色节日，其深度开发对弘扬徐州饮食文化和徐州旅游目的地的建设有重要意义。本课题利用访谈法，为了得到伏羊节目前存在的问题等相关数据，对参与伏羊节的当地居民和外地游客进行了访谈，通过对得到的数据进行分析，最终对伏羊节的深度开发提出参考性建议。

关键词：节事旅游，伏羊节.徐州旅游

目录

摘要

Abstract

1 引言-3

1.1 研究必要性-3

1.2 研究综述-3

1.3 研究方法-4

2 伏羊节现状分析-4

2.1 食物味道独特，价格合理，但食物种类单一-4

2.2 品尝佳肴为主,文化韵味不足-5

2.3 交通区位优越，现场交通有序-6

2.4 了解伏羊节途径以网络为主，宣传途径单一-6

2.5 设施不完善，服务管理不到位-6

2.6 知名度低，仅在周边部分地区有影响力-7

2.7 游客满意度一般，重游率不高-7

3 “伏羊节”深度开放方案-7

3.1 开发食物种类的多样性-7

3.2 突出伏羊节文化特色-8

3.3 加大宣传力度-8

3.4 提升餐饮业的服务管理水平-8

3.5 了解客源市场结构，完善设施设备-9

3.6 学习先进的举办节日理念，提升节日品质-9

3.7 由特色节事活动的开发，促进旅游目的地的建设-10

结论-11

参考文献-12