杭州好时鲜水产品有限公司水产品配送的优化研究.doc

摘要：本文通过对杭州好时鲜水产品有限公司物流配送情况进行调查与分析，发现杭州好时鲜水产品配送物流的运输时间较长，运输质量较低，而因为冷链物流设备的落后和匮乏，使得配送中水产品的安全也不能得到保障，这些都表明了杭州好时鲜的水产品物流配送体系亟待优化。在此背景之下，在物流配送的国内外文献研究与理论成果的基础之上，对杭州好时鲜的水产品物流配送情况进行分析，发现其存在的问题及问题的根源，并结合杭州好时鲜的实际情况，提出具有实践意义的优化建议，从而为浙江省甚至全国的水产品物流配送提供借鉴与参考。

关键词：水产品；物流配送；冷链物流；优化建议

目录

摘要

Abstract

1-引言-1

1.1 研究背景-1

1.2 研究意义-1

1.3研究方法和研究思路-2

2国内外研究综述-2

2.1国外研究-2

2.2国内研究-3

2.3简要评述-4

3.杭州好时鲜水产品有限公司的配送现状-4

3.1公司简介-4

3.2杭州好时鲜水产品有限公司配送现状-5

3.2.1水产品种类繁杂-5

3.2.2采用冷链物流模式配送-5

3.2.3水产品配送物流的特点-6

3.2.4配送方式多元化-7

3.3杭州好时鲜水产物流现状调查-8

3.3.1 调查目的与方法-8

3.3.2调查结果与分析-9

3.4 杭州好时鲜水配送物流存在的问题-12

3.4.1缺乏高科技的物流配送设施-12

3.4.2配送技术滞后-12

3.4.3质量安全存在隐患-13

3.4.4缺乏水产品冷链物流的标准体系-13

3.4.5专业物流人才匮乏-13

3.4.6配送物流信息化程度低-15

3.4.7配送方式衔接不畅-15

4 杭州好时鲜水产品配送物流的优化建议-15

4.1引进先进的配送设施-15

4.2推广先进配送物流技术-16

4.3政府完善质量安全标准-16

4.4加强对冷链物流的整治，构建健全的产品冷链物流标准-17

4.5培育和引进专业物流人才-18

4.6提高物流配送的信息化程度-19

4.7发展海陆空多式联运物流配送-20

5 总结-20

参考文献-21

附录A：杭州好时鲜水产品有限公司水产品物流配送调查表-22

致谢辞-24