饭店人力资源管理与开发创新--XX宾馆为例.doc

摘要:本文结合人力资源管理的六大板块，通过对西关宾馆在吉林当地酒店业中行业地位分析，浅谈其在人力资源方面的管理创新。文章的论述是按照发现问题、分析问题、解决问题的思路进行展开描述。由于西关宾馆在08年进行改组，由海航集团控股，他的人力资源现状，必然有所不同，针对其目前人力资源管理中存在的问题，如时间不合理，晋升机制不公平等进行讨论，提出自己的改进意见，并结合其在过去实行的有效管理，进行进一步的改进，其主要管理创新在于补时卡的实行，并就个人的企业实习经历，提出因地制宜的人力资源管理思路。

关键词：人力资源；西关宾馆；酒店业；管理创新

目录

摘要

Abstract

第1章 绪论-1

1.1 课题的时代背景-1

1.2 课题的目的意义-1

第2章 文献综述-3

2.1 餐饮业人力资源管理相关理论-3

2.2 国内餐饮业人力资源管理现状-3

2.3 国外先进的人才管理机制-4

第3章 西关宾馆人力资源管理现状及特点-5

3.1 西关宾馆简介及其人力资源管理现状-5

3.1.1 西关宾馆在吉林地区的发展-5

3.1.2 西关宾馆人力资源组成现状-5

3.2 西关宾馆人力资源管理的成功之处-6

3.2.1 员工上班时间的人性化-6

3.2.2 充满东北特色的节日补助-6

3.2.3 较好的激励机制-7

3.3 西关宾馆人力资源管理的不足之处-7

3.3.1 低层次劳动密集型管理-7

3.3.2 人才大幅度流动-7

3.3.3 人力资源供过于求-8

第4章 西关宾馆人力资源管理的创新思路-9

4.1 人力资源管理创新的具体思路-9

4.1.1 合理配置人力资源-9

4.1.2 建立高效的培训机制-9

4.1.3 良好的激励机制以提高员工积极性-9

4.2 因地制宜的实行有效人力资源管理-9

4.2.1 通过了解东北地区的人群特点进行人才管理-9

4.2.2 强化激励机制以充分调动人的主观能动性-10

4.2.3 培养员工的归属感-10

第5章 结论及展望-11

参考文献-13

致谢-15