摘要： 为提高味酷美牛蒡酱在徐州市场的认知度和知名度而制定一系列有效的营销战略活动。目前，牛蒡酱产品在徐州市场处于成熟期。牛蒡酱行业由两家大企业领导，众多小企业组成。为解决味酷美这个品牌在徐州地区知名度不高、品牌定位不明确的问题，通过市场调查与分析，将其定位为具有徐州特色的酱类产品，并将品牌logo、包装等重新设计，并选择徐州地区20岁以上口味偏辣的消费人群为目标市场。根据目标消费者的生活习惯，重新设置产品组合，制定不同的广告口号，从而满足大部分消费者的消费需求。围绕主题“味酷美——带你领略徐州味道”制定三项不同阶段的主要活动，采用线上线下相结合的模式进行宣传，一步步提升味酷美在徐州市场的认知度。在广告投放方面，以网络媒体为主，以报纸、广播和户外广告为辅，通过具有创意性的平面广告和软文，塑造味酷美在消费者心中的品牌形象，进一步丰富品牌内涵，将徐州特色的味道传承发扬。
关键词 味酷美牛蒡酱；徐州特色；品牌推广
目录
摘要
Abstract
1 绪论-1
2 项目简介与毕业论文创作分析说明-2
2.1 选题简述-2
2.1.1 毕业论文选题背景介绍-2
2.1.2 毕业论文选题缘由-2
2.1.3 味酷美牛蒡酱基本情况描述-2
2.1.4 毕业论文主要目标-3
2.2 毕业论文思路简述-3
2.2.1 整合营销传播目标-3
2.2.2 毕业论文工作安排-3
2.2.3 毕业论文重点和难点-3
2.3 毕业论文操作过程简述-4
2.3.1 工作思路与计划安排-4
2.3.2 项目实施过程简述-4
2.3.3 小组成员工作分配-4
2.4 毕业论文创作分析评述与个人分析小结-5
2.4.1 毕业论文创作分析报告-5
2.4.2 个人分析小结-7
3 市场调研部分-11
3.1 宏观环境分析-11
3.1.1 政治环境-11
3.1.2 经济环境-12
3.1.3 技术环境-13
3.1.4 社会文化环境-13
3.1.5 人口环境-13
3.1.6 总结-14
3.2 行业环境分析-14
3.2.1 酱类行业的基本状况分析-14
3.2.2 牛蒡酱行业结构分析-16
3.2.3 波特五力模型分析-17
3.2.4 总结-18
3.3 竞争者分析-18
3.3.1 主要竞争者-18
3.3.2 次要竞争者-24
3.3.3 竞争者分析总结-26
3.4 企业内部环境分析-27
3.4.1 企业简介-27
3.4.2 品牌介绍-27
3.4.3 产品分析-27
3.4.4 总结-29
3.5 消费者分析-29
3.5.1 消费者需求分析-30
3.5.2 消费者行为分析-32
3.5.3 消费者认知分析-33
3.5.4 消费者媒介接触行为分析-35
3.5.5 消费者基本情况分析-36
3.5.6 总结-37
3.6 SWOT分析-38
3.6.1 优势-38
3.6.2 劣势-38
3.6.3 机会-39
3.6.4 威胁-39
3.6.5 总结-39
4 营销战略部分-41
4.1 品牌战略目标-41
4.1.1 短期目标(2018年8月——2019年8月)：提高认知度，完善销售渠道-41
4.1.2 中期目标（2019年9月——2020年9月）：丰富品牌内涵，提高知名度-41
4.1.3 长期目标（2020年10月——2022年12月）：成为地区知名品牌，培养忠诚消费者-41
4.2 STP战略-42
4.2.1 市场细分-42
4.2.2 目标市场选择-43
4.2.3 目标市场细分-44
4.2.4 竞争定位-45
4.2.5 产品定位-45
4.3 品牌形象战略-45
4.3.1 品牌理念：追求卓越品质，传递徐州美味-45
4.3.2 品牌口号-46
4.3.3 品牌形象设计-46
4.4 营销组合策略-59
4.4.1 产品营销策略-59
4.4.2 价格营销策略-61
4.4.3 渠道营销策略-62
4.4.4 促销-63
5 传播策略部分-66
5.1 传播目标-66
5.2 传播对象-66
5.3 广告表现-67
5.3.1 传播主题、广告口号、诉求点-67
5.3.2 广告设计表现-69
5.4 媒介策略-78
5.4.1 目标受众媒介接触习惯-78
5.4.2 媒体选择-79
5.4.3 媒介组合-81
5.5 媒介投放排期-82
5.6 活动策划-83
5.6.1 主题：味酷美——带你领略徐州味道-83
5.6.2 活动执行-83
5.7 活动策划预算-95
5.7.1 活动总预算-95
5.7.2 媒介总预算-95
结论-96
致谢-97
参考文献-98
附录-99
附录1 调查方案-99
附录2 调查问卷-103
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