红立超市库存管理优化研究.doc

摘要:如今的市场竞争越发激烈，零售企业间的竞争越发看重库存的成本。因此库存管理变得至关重要。库存管理是一项系统工程，涉及诸多要素，因此要结合企业的自身实际情况，采取适当的库存策略才能改善库存水平。本文主要以宿迁红立超市为研究对象，对其库存管理进行优化。

本文首先通过阐述国内外库存管理研究现状及成果，介绍了介绍了库存、库存管理的概念及ABC分类法、定点订货模型、单周期控制、VMI系统。然后调查了宿迁红立连锁超市的现状并分析了库存管理存在的问题。通过对库存现状的分析，发现出现这种状况的原因是商品订货分类方式不合理，管理方式落后、库存成本高等。

然后结合库存方面的理论，先用ABC分类法对超市商品进行分类，然后用定点订货模型、单周期控制模型对几类商品进行控制和优化。并引入VMI库存管理方法。经过对超市库存管理的改进，使该超市的库存达到优化的效果，提高服务水平，从而达到宿迁红立超市的的库存成本降低，提高经济效益和市场竞争力。

本文希望能对宿迁红立超市库存管理、控制有所帮助，提高效益有借鉴意义。

关键词 红立超市；VMI；ABC；库存管理优化

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景及意义-1

1.1.1 研究背景-1

1.1.2 研究的意义-1

1.2 国内外文献研究综述-1

1.2.1 国外文献研究现状-1

1.2.2 国内文献研究-2

1.2.3 文献研究的评述-4

1.3 本文研究的主要内容和方法-4

1.3.1 本文的研究内容-4

1.3.2 研究方法-4

1.4 技术路线-5

2 相关理论概述-6

2.1 库存及库存管理的概念-6

2.2 库存管理的基本方法-6

2.2.1 ABC分类管理法-6

2.2.2 定点订货模型-7

2.2.3 单周期控制模型-7

2.2.4 VMI-8

3 宿迁红立超市商品库存管理的现状和存在的问题-9

3.1 宿迁红立超市简介-9

3.2 红立超市库存管理的现状-9

3.3 宿迁红立超市库存管理存在的问题-10

3.3.1 商品管理分类不合理-10

3.3.2 库存成本过高-10

3.3.3 部分商品缺货严重-11

4 宿迁红立连锁超市库存优化-12

4.1 基于ABC分类控制法的红立超市商品分类管理-12

4.2 基于定点订货模型的烟酒百货类商品的库存管理优化-13

4.3 基于单周期控制模型的生鲜类商品的库存管理优化-14

4.4 实施供应商管理库存-16

4.4.1 实施供应商管理库存的条件-16

4.4.2 供应商管理库存的实施流程-16

4.4.3 实施供应商管理库存的优点-17

4.5 红立超市库存管理优化效果分析-17

4.5.1 烟酒百货类商品优化效果分析-17

4.5.2 生鲜类商品优化效果分析-17

4.5.3 实施供应商管理库存优化效果分析-18

结论-19

致谢-20

参考文献-21