淮安大润发超市仓储管理研究.doc

摘要：随着社会经济的不断进步与发展，人们的生活质量逐渐改善，对消费也有了越来越高的标准。在这样的情况下，连锁超市作为一种新兴的商业模式快速发展起来，遍布城市的角角落落，极大程度地便利了人们的生活，得到了广大消费者的喜爱。而作为连锁超市发展关键环节的仓储管理是连接生产行为和消费行为的重要桥梁，直接影响着企业的生产成本和利润价值。因此，如何实现节约货物仓储成本，创造更多利润，提升竞争力是连锁超市目前要解决的重要问题。

本文以淮安大润发超市作为研究对象，对其仓储管理进行研究。首先，查阅大量文献，对国内外仓储管理的研究现状做了一个大概的整理；其次，简单介绍了淮安大润发超市的基本情况，紧跟着详细介绍了其仓储管理的现状，发现存在仓库布局不合理、仓库利用率低、仓储流程不合理、设施设备缺乏机械化等问题；接着针对这些问题，结合淮安大润发超市的实际经营状况和相关仓储优化的方法、理论，提出了合理规划仓库布局、优化仓储流程、选择适当的装卸搬运设备等改进方案，并利用层次分析法和模糊综合评价法对优化后的淮安大润发超市进行评价与分析；最后，为确保淮安大润发超市仓储管理方案能够顺利实施，提出了对组织、人员、信息系统三方面的保障措施。

希望通过本文对淮安大润发超市仓储管理的研究，能够解决淮安大润发超市仓储管理目前存在的问题，并且能够为其他存在相同问题的超市提供参考。

关键词 淮安大润发超市；仓储管理；层次分析法；模糊综合评价法

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 选题背景及意义-1

1.1.1 选题背景-1

1.1.2 研究意义-2

1.2 国内外研究现状-2

1.2.1 国外研究现状-2

1.2.2 国内研究现状-2

1.3 研究内容和方法-3

2 相关理论综述-6

2.1 仓储管理的概念-6

2.2 传统仓储管理方法-6

2.3 现代仓储管理技术-6

3 淮安大润发超市仓储管理现状与存在问题-8

3.1 淮安大润发超市简介-8

3.2 淮安大润发超市仓储管理现状-9

3.3 淮安大润发超市仓储管理问题分析-12

3.3.1 仓库布局混乱-12

3.3.2 仓储设施设备陈旧-12

3.3.3 仓储流程不合理-12

4 淮安大润发超市仓储管理改进方案-13

4.1 淮安大润发超市仓库布局设计-13

4.1.1 仓库总设计-13

4.1.2 仓库作业区设计-15

4.1.3 仓库管理区设计-17

4.2 淮安市大润发超市仓储流程优化-18

4.2.1 入库作业流程-18

4.2.2 出库作业流程-21

4.2.3 盘点作业流程-22

4.3 优化效果评价-24

4.3.1 建立评价指标体系-24

4.3.2 确定评价指标的权重-24

4.3.3 建立综合评价模型-27

4.3.4 评价结果分析-27

5 淮安大润发超市仓储管理优化保障建议-30

5.1 组织结构保障-30

5.2 仓储人才保障-30

5.3 信息系统保障-31

结论-33

致谢-34

参考文献-35