崂山民俗文化村客栈特色化经营研究.doc

摘 要：近年来，民宿受到大众的追捧，各大网络平台相继推出有关民宿的综艺节目，综艺节目里有趣的活动、个性的装饰和特色的建筑深受大众喜爱，民宿成为新的时尚消费品。青岛作为一个海滨度假城市和中国历史文化名城，每年吸引大量的游客流入，很多人慕名到这里来参观和感受当地特有的民俗文化、建筑风格、自然风光。由于民俗文化和建筑风格独特，当地的民宿极具特色，如保定路的“里院1903”、崂山仙居、东麦窑主题民宿等都是优秀的民宿代表。

随着社会媒体的宣传，国家和当地政府的推动，大量资金投入到民宿中去，各地的民宿数量呈阶梯式上升趋势，导致民宿经营中各种矛盾突出。由于人们生活水平和审美能力不断提高,旅游体验的经历不断丰富，对民宿质量的需求与民宿供应质量两极分化，将民宿的发展和创新推向进退两难的处境。崂山民俗文化村客栈位于自然资源、民俗文化资源和海洋资源都十分丰富的青岛崂山区，民宿主对民俗文化和民宿文化有自己独到的解读，让崂山民俗文化村客栈具有自己独特的特色，是一个极具个性化的民宿代表，对青岛及其他地方民宿经营具有较大的研究和学习借鉴价值。

此次研究主要通过实地考察，深度访谈民宿主人对崂山民俗文化村客栈的民俗文化传承，特色活动和产品，建筑、装饰，营销，人文情怀等方面进行分析，为其他民宿特色化发展提供学习借鉴经验，以实现民宿特色化经营和良性发展。

关键词：民宿；民俗；特色化；崂山

目 录

摘 要

Abstract

一、 绪论-1

（一）研究背景及意义-1

（二）基础概念与相关理论-1

（三）研究目的-2

二、中国境内外民宿研究综述-4

（一）中国境内民宿研究现状综述-4

（二）台湾民宿研究现状综述-5

（三）研究方法及过程-6

三、崂山民俗文化村客栈特色与分析-7

（一）崂山民俗文化村客栈的基本状况-7

（二）民俗文化村客栈的特色项目-7

（三）崂山民俗文化村村长的个人情怀-12

四、崂山民俗文化村客栈特色化经营的启示-13

（一）民宿在文化传承上的积极作用-13

（二）具有特色活动和产品-13

（三）具有特色的建筑与装饰-13

（四）品牌营销-14

（五）人文情怀营造-15

五、结论与展望-16

参考文献-17

致 谢-18