城市精品酒店发展研究--亚朵酒店为例.docx

摘 要：在体验经济时代的大背景下，消费者追求个性化、生活化的倾向越来越明显。与此同时无论是高端酒店品牌还是经济型连锁酒店“同质化”严重、产品结构单一、个性化服务不突出等弊端慢慢显现出来，传统酒店业面临转型升级的局面。精品酒店的出现打破了原有酒店个性化不突出、产品结构单一的局面，为酒店业的发展注入了一股新的活力。随着新中产阶层这一群体的扩大，选择入住精品酒店的消费者多为商务人士，工作属性的特点要求他们对入住酒店的区位有一定的选择性，城市精品酒店在地理方位和经营理念上符合城市商务人士对入住酒店的要求。

本文以亚朵酒店为研究对象，采用实地调查法对酒店前台服务人员进行面对面交谈，了解客人在从办理check-in到check-out过程中所享受到的酒店所提供的个性化、家外之家的服务，分析并总结亚朵精品酒店的有别于其他精品酒店的独特之处；对亚朵酒店的住店客人采用问卷调查的方法，了解住店客人对亚朵精品酒店的直观感受和满意程度，并对调查结果进行统计分析，找出不足，提出解决方案。通过对亚朵酒店的深入调研，探究城市精品酒店在发展过程中存在的不足并对不足提出相应对策。

关键词：城市精品酒店、个性化、亚朵酒店

目 录

摘 要

Abstract

一、绪论-1

（一）研究背景-1

（二）研究的目的和意义-1

（三）国内外研究现状分析-2

（四）研究的主要方法-3

二、城市精品酒店概述-5

（一）精品酒店的起源-5

（二）城市精品酒店的定义-5

（三）城市精品酒店的发展概况-5

（四）城市精品酒店的选址-6

三、城市精品酒店-亚朵酒店调研-8

（一）亚朵酒店简介-8

（二）亚朵酒店的经营理念-8

（三）亚朵酒店的经营方式-9

（四）亚朵酒店的发展成功原因-10

四、城市精品酒店发展问题分析-16

（一）培训体系有待完善-16

（二）专业型人才缺乏-16

（三）行业标准有待规范-16

五、城市精品酒店发展对策研究-18

（一）基于政府层面的城市精品酒店发展对策研究-18

（二）基于企业层面的城市精品酒店发展对策研究-19

六、结论与不足-20

参考文献-21

附 录-23

亚朵精品酒店调查研究-23

致 谢-28