酒店礼仪文化研究--语言艺术应用.docx

摘要:21世纪，酒店服务业在服务业全球化中占据着重要地位，时代在发展，酒店业也越来越注重服务质量，而做好酒店服务，也是一种经营策略，是提高自身的整体素质。而酒店服务语言的标准对整体服务质量水平的提高有着重要意义，当然语言艺术在酒店服务中的应用也就变得十分重要了。

关键词：酒店服务  语言艺术  应用  意义

目录

摘要

Abstract

绪论-2

一、酒店服务礼仪概述-2

（一）礼仪文化及酒店服务礼仪概念-2

1.礼仪文化-2

2.酒店服务礼仪-2

（二）国内外酒店服务礼仪文化发展综述-2

二、酒店服务语言文化的应用-3

（一）有声沟通-3

1.面对面语言交流-3

2.电话交流-3

（二）书面沟通-4

1.信件交流-4

2.书刊、摆设交流-4

（三）无声沟通-4

1.肢体语言交流-4

2.表情语言交流-4

（四）语言禁忌-4

三、酒店服务语言文化应用对酒店的积极影响-5

（一）酒店规范服务语言对酒店内部的影响-5

1.提升酒店服务总水平-5

2.达到宾客和谐-5

3.促进酒店员工之间友好相处-5

（二）酒店规范服务语言对酒店外部的影响-5

1.提高酒店声誉和形象-5

2.促进酒店发展与竞争-5

四、酒店服务语言文化应用存在的问题及改善方法-5

（一）酒店服务员工在服务语言存在的问题-5

1.酒店服务员工语言素质较低-5

2.酒店服务员工服务语言意识薄弱-6

3.酒店服务员工标准服务语言不正确-6

（二）改善酒店服务员工的语言服务对策-6

1.加强酒店员工整体语言素质和标准服务语言培养-6

2.增强酒店服务员工的语言服务意识-6

3.优化制度以及加强监管力度-6

结论-7

参考文献-8

致谢-9