现阶段酒店服务礼仪现状与对策.doc

摘要：中华民族自古就是一个讲究礼仪的国度，有着礼仪之邦的美誉，随着社会的发展，酒店业日益兴起，酒店行业竞争越来越激烈，如何想要在酒店行业里有一方立足之地并且想在竞争中保持优势地位，树立良好的酒店品牌是一个不可或缺的因素。

 现代酒店里，客人最重视的就是服务，如果一个酒店的服务周到，自然可以在酒店里脱颖而出，让客人流连忘返。本文通过论述酒店服务礼仪在酒店中的重要作用，以及现阶段酒店服务礼仪的不足之处，对酒店服务礼仪提供了一些建议。

关键词：酒店行业  酒店服务礼仪  酒店礼仪发展趋势

目录

摘要

Abstract

绪论-2

一.酒店礼仪内涵以及分类-2

（一）酒店礼仪的定义-2

1.礼仪含义-2

2.酒店服务礼仪含义-2

（二）酒店部门礼仪的分类-2

1.前厅接待礼仪-2

2.客房服务礼仪-3

3.餐饮服务礼仪-3

4.康乐服务礼仪-3

二、酒店礼仪的内容及其重要性-4

（一）酒店礼仪的特征、原则-4

1.酒店礼仪的特征-4

2.酒店礼仪的原则-4

（二）酒店礼仪的重要性-5

1.酒店礼仪对于酒店的重要性-5

2.酒店礼仪对于员工自身的重要性-6

三、现阶段酒店礼仪文化存在的问题-6

（一）酒店礼仪文化存在的问题-6

1.酒店员工礼仪文化知识匮乏-6

2.酒店自身对礼仪文化定位不清晰-6

3.酒店员工对客服务不当-6

四、酒店服务礼仪发展趋势与建议-7

（一）酒店服务礼仪发展趋势-7

1.酒店服务礼仪发展背景-7

2.酒店服务礼仪发展趋势-7

（二）酒店服务礼仪建议-7

1.酒店服务礼仪现状-7

2.针对现状对酒店服务礼仪的建议-7

结语-8

参考文献-9

致谢-10