中国生态友好型酒店业研究.doc

摘要：20世纪90年代始，世界进入了“绿色生态时代”。绿色生态时代的到来对世界经济发展产生巨大影响，酒店业也不例外。目前,生态友好型酒店已成为国际酒店业的发展趋势,并在发达国家开始得到普及。中国是在21世纪才提出创建生态友好型酒店，现在处于引入发展的初始阶段。

　　　生态友好型酒店是一种方向和目标，是一个不断发展的概念。生态友好型酒店定位：以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境的酒店，其核心就是在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。 

　　　生态友好型酒店的创建、实施与保持是一个不断发展的过程，在实施过程中应与酒店其他管理体系的运行相协调，并依靠政府、企业、消费者来进行完善和管理，这是一个与酒店业各方面的发展相互促进的过程。将酒店运行生态绿色化,走可持续发展道路,是酒店业发展的必然趋势,也是未来酒店业发展的唯一选择。酒店内部如何运行来实现酒店的生态绿色化道路,酒店外部如何支撑来保障酒店的生态绿色化发展都值得进一步探讨。

关键词：生态友好型；酒店业；中国

ABSTRACT：Since the beginning of the 1990s, the world has entered a "green era." Green era hotel industry had a huge impact on the global economic development. Currently, eco-friendly hotels are becoming the developing trend of the international hotel industry, and in the developed countries it has already gained popularity. In the 21st century China was proposed to create eco-friendly hotels, is now in the initial stages of the development.

　　　Eco-friendly hotel is about direction and goals, it is an evolving concept. Eco-friendly hotel Location: the concept of sustainable development, adhere to clean production, advocate green consumption, protect the ecological environment of the hotel, are some of the directions and goals of eco-friendly hotels and their core business is in the production process to strengthen environmental protection and rational use of resources.

　　　The creation of eco-friendly hotel, implementing and maintaining is an evolving process, in the implementation process hotel should be run by the management under coordinated system, and rely on the government, businesses and consumers to improve management, which is development of all aspects of the hotel industry means a mutual reinforcement process. The inevitable trend of the development of the hotel industry is to run the hotels eco-friendly and take the road of sustainable development, But how to run the hotel to achieve the eco-friendliness, how to support the exterior to protect the ecological development of green hotels are worthy of further exploration.

Keywords- Eco-friendly; hotel industry; China

　　　面对激烈的竞争环境和环境、能源危机的双重重压，低碳经济作为一个新的经济增长点，会给能耗高、利润水平减低的现代酒店带来许多重大投资机会。所以，对生态友好型酒店业进行研究，可以有以下理论和现实意义：

　　　首先，随着全球环境的日益恶化，国家和公众对于“低碳”和“环保”的关注度在增强，对于酒店业的发展是一个契机。对生态友好型酒店的研究，可以为酒店在“绿色化”、“生态化”道路上的发展提供理论上的指导;

　　　其次，中国的酒店业正在一步步的走向成熟，但是从目前行业发展来看，酒店产品和服务同质化现象严重，而“生态友好型酒店”无疑是酒店实现差异化的一种有效途径。通过对生态友好型酒店的研究，可以丰富酒店业的发展模式;

　　　再次，从生态友好型酒店现阶段的发展来看，生态友好型酒店存在着流于形式和口号等诸多弊端，深入不到“生态”意义的本质。通过对生态友好型酒店的研究，可以完善生态友好型酒店的发展模式，推动生态友好型酒店较快发展。

　　　“生态酒店”及其节能减排正在成为未来酒店业发展的一大趋势，但在实际推行过程中，出现与顾客体验价值相冲突，影响顾客满意度、支持度，从而降低顾客购买行为和酒店经济效益。面对这种重“环保节能”而轻“经济”的情况，虽然生态酒店、节能减排被专家学者所倡导，但如何能够解决这一矛盾成为研究难点。本文通过提升生态酒店节能减排后的顾客体验价值和顾客支持度来达到酒店环境效益和经济效益的“平衡。与“共赢”。

　　　生态友好型酒店业的创建、实施与保持是一个不断发展的过程，在实施过程中应与酒店业的其他管理体系的运行相协调，是一个与酒店各方面的发展相互促进的过程。酒店建成的年代有长短、经营的范围有大小、建筑的形式各不同，设备实施技术性能也有差别，因此在创建、实施过程中，需要根据各酒店各自的实施情况采取不同的措施，并积极引入先进的环保技术和设备，获得环境绩效的持续改进。由于环境保护技术的发展、对环境问题研究的深入以及酒店环境管理水平的提高和环境绩效的改善，本课题将根据实施情况不断完善。